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Novo México

De Wikitravel

Arquitetura do adôbe, hotel de Eldorado, Fe de Santa
Arquitetura do adôbe, hotel de Eldorado, Fe de Santa

Novo México [1] é um estado no Americano Sudoeste . Um espanhol e então uma colônia mexicana até a guerra mexicana do 1840s, Novo México têm ainda uma população Spanish-speaking nativa grande, as well as muitas comunidades americanas nativas.


Regiões

Novo México central
Situated ao longo do vale e da HOME médios de Rio Grande a Albuquerque , a região central contem a maioria da população do estado.
Novo México central norte
Esta região montanhosa scenic tem muitos dos destinos tourist melhor-sabidos de Novo México, como Fe de Santa e Taos .
Novo México do nordeste
Aqui, as montanhas rochosas encontram-se com as planícies grandes. Fuga do Fe de Santa , estradas de ferro, e Rota 66 todos passaram completamente aqui.
Novo México noroeste
Parte da região de quatro cantos, esta área é home a muitas formações geological incomuns, rochas vermelhas, e parte do Nação do Navajo .
Sudoeste Novo México
HOME às montanhas baixo-encontrando-se scenic e a muita da produção agricultural no estado, ao longo do Rio Grande.
Novo México do sudeste
Elevação-sábio, esta é a região a mais baixa do estado, na maior parte deserto mas com alguns fenômenos geologic estranhos.

Cidades

Outros destinos

Compreenda

Novo México compreensiva começa com agarrar a importância overpowering de duas de suas características geological: o Rio Grande, que bisects o norte do estado ao sul, e o próximo Sangre de Cristo Montanha , a escala a mais southernmost do Montanhas rochosas e uma parte da mesma estrutura geological em grande escala que produz o Rio, de “o rift Rio Grande.” O third oriental do estado é uma extensão do Planícies grandes geogràfica e culturally e tem mais na terra comum com as partes ocidentais de Texas e Oklahoma do que com o descanso de Novo México. O terceiro ocidental, além do Rio e da variedade da montanha menor varia (Nacimientos, Magdalenas, e o não-assim-menor Montanhas de Jemez ) a seu oeste, está a parte do mesmo “ bacia e escala ” geografia como compreende muito de Arizona e Nevada , com um pouco Utá país da garganta jogado dentro para o canto noroeste.

É a área entre estas duas regiões escassa habitadas que dá ao estado muita de sua identidade, abriga a maioria de sua população, e contem muitas de suas atrações do curso. De “o corredor Rio Grande” começa pelo Colorado a linha de estado e inclui (do norte ao sul) lugares well-known como Taos , Los Alamos , Fe de Santa (um dos destinos grandes do curso do mundo), Albuquerque , e Las Cruces na extremidade do sul do estado. Os viajantes que viram que somente o emptiness liso do lado oriental ou o desolation áspero do terceiro ocidental simplesmente não esperam esta região, com seu snowcapped montanhas, o habitat riparian fértil ao longo do Rio, e uma densidade de população que, quando não altamente pelos padrões dos Estados Unidos (deixe Europa sozinha), forem ainda incomuns no sudoeste. A maioria de muitos reservations Indian americanos do estado estão aqui ( Nação do Navajo , entretanto, está no noroeste região), como são os restos os mais conspícuos da influência espanhola resultando dos laços do estado a México isso persistiu no 19o século. Ao mesmo tempo, a prosperidade relativa desta área (embora nenhuma parte de Novo México não pode realmente ser considerada “rica” exceto em vizinhanças isoladas) está fazendo diversos de suas comunidades em centros high-tech, por exemplo o suburb de Albuquerque do Rancho de Rio que abriga uma planta de manufacturing grande para componentes do computador. O Sangre de Cristos e Jemez críam também (pelo menos comparado ao descanso do estado) uma zona relativamente fresca e húmida do clima em que a neve pode persistir nas montanhas as mais elevadas quase year-round.

Há também um norte/para o sul uma dicotomia mais subtle à cultura e à geografia que quebra bàsicamente ao longo da rota da estrada Interstate 40, que segue o historic Rota 66 através do estado. A maioria do norte/para o sul diferenças (aparte da observação que o norte é mais elevado e refrigerador do que o sul) é política na natureza e afeta residentes mais do que viajantes, mas conduzem ao estado self-identifying às seis regiões dadas sob o título das “regiões” deste artigo. Anote que não há nenhuma região “para o sul central”; o corredor de Rio Grande estreita-se para a extremidade do sul do estado, e as características ao longo do Rio do sul são tratadas no região do sudoeste .

Conversa

“Americano Indian” ou “nativo americano”?

Em muitos lugares nos Estados Unidos, o neologism “americano nativo” substituiu “o Indian americano” como o descriptor para povos indígenos, “Indian americano” que está sendo visto por algum como pejorative. Em Novo México, entretanto, “o Indian americano” é usado ainda extensamente, e foi preferido certamente por membros de diversos povoados indíginos do norte de Novo México em uma votação conduzida alguns anos há. (Realmente, a resposta a mais comum era “ele não importa realmente,” mas “o Indian americano” foi preferido por um plurality daqueles que expressaram uma opinião.) você pode usar um ou outro termo sem discomfort, e não necessita ir a nenhuns comprimentos estruturar sua língua de sentido único ou a outra ao visitar o instituto de artes Indian americanas, Gallup Ceremonials Indian Intertribal, mercado Indian do Fe de Santa, etc.

Se você se preocupar que você terá que falar o espanhol para começar ao redor em Novo México, não se preocupe, você não estão sozinho. Compartimento de Novo México [2] , o pano tourist do estado (e um melhor-do que-médio lido pelos padrões de tais coisas), carregam uma coluna regular chamada “um dos nossos cinqüênta faltam” que descreve muitos misconceptions humorous (a palavra polida) que o estado e seus residentes experimentam nas mãos daqueles seemingly inconscientes que Novo México é parte dos Estados Unidos; os enganos lingüísticos são entre os anecdotes mais freqüentes que publicam-se lá. No fato, o inglês fará a multa justa, embora particularmente na central norte e as regiões noroestes, você tenha uma possibilidade boa de funcionar nos povos para quem o inglês é um segundo, ou terceira uniforme, língua, atrás do espanhol e/ou de uma língua tribal. O Fe todo de Albuquerque, de Las Cruces, de Los Alamos e de Santa tem as populações notàvelmente diversas que incluem altofalantes nativos de a maioria das línguas principais do mundo. É comum (se inesperado, dado o secrecy historic da cidade) à caminhada em uma loja ou em um restaurante em Los Alamos e ouve uma conversação entre o storekeeper e o patron em Russian ou em chinês, ou mesmo o lustrador ou o coreano.

Isto dito, quando você encontrar um nome de lugar ou um sobrenome aparentemente espanhol, porque você em quase todas as partes do estado, ele é sábio a pronuncie ele como o espanhol. Anglicizar a pronunciação pode ser aceitável em algumas partes dos Estados Unidos, mas é provável ser considerado aqui rude. O Wikitravel Phrasebook espanhol pode ajudar com isto; as coisas particulares a estar no alerta para são “ñ” (por exemplo Española e outros nomes de lugar), “ll dobro” (por exemplo Preserve nacional do Caldera de Valles ), e “rr dobro” (por exemplo condado de Rio Arriba na região central norte, que incidentally é um lugar particularmente bom em que evitar anglicizou o espanhol).

Comece dentro

Pelo ar

O único aeroporto principal do estado está dentro Albuquerque , quase no centro exato do estado. Fe de Santa limitou o serviço que conecta a Denver . Diversas das cidades menores do estado como Carlsbad , Farmington , Roswell , Hobbs , e intermitentemente Gallup e Taos tenha o serviço de ar do viajante de bilhete mensal.

Para o curso à parte do sul do estado, particularmente a região do sudoeste, considera voar em EL Paso no oeste extremo Texas . Por exemplo, Las Cruces , a cidade em segundo a maior do estado, está a somente 45 milhas do EL Paso comparado a 226 milhas de Albuquerque.

Pelo carro

As estradas Interstate 10 e 40 cruzam o leste do estado/oeste, entrar anterior entre o EL Paso e Las Cruces e paralelizar a beira do sul, e o último seguindo a rota de historic Rota 66 através do meio do estado. 25 Interstate incorporam o estado a seu Raton próximo de canto do nordeste, passam-no através das planícies orientais, cruzam-no o Sangre de Cristo Montanha na passagem de Glorieta perto do Fe de Santa, a seguir seguem-no o sul de Rio Grande através de Albuquerque a seu término em I-10 em Las Cruces.

Embora Novo México mande um razoavelmente longo limitar com México , há poucas portas da entrada. A maioria traficam inbound de México entram nos Estados Unidos no EL Paso e continuam então a Las Cruces e além. Além aos costumes, etc. usuais, na beira nacional, há pontos de verificação ao longo das estradas principais fora de Las Cruces em que os veículos podem ser procurarados por immigrants ilegais. (Se você estiver considerando trazer um ilegal em, não; as penalidades são sérias e o enforcement está pisando acima, se ainda desigual.) a cidade pequena de Columbo tiver um cruzamento de beira com México que é 24 horas abertas um o dia. Santa Teresa nanômetro, junto ao EL Paso e sul de Las Cruces tem também uma porta da entrada. Embora este cruzamento de beira esteja somente aberto de 6AM-10PM, dá forma a um desvio acessível de Ciudad Juarez e EL Paso e é uma rota importante para o comércio e o curso internacionais.

Na prática, trafique inbound dos estados neighboring não é sujeitado geralmente à inspeção para artigos controlados, aparte do usual pesam estações, etc., para caminhões comerciais. Entretanto, título comercial do tráfego fora de Novo México para o Arizona pode ser inspecionada no lado do Arizona da linha de estado, devido aos interesses sobre a introdução de pests agriculturais.

Pelo trilho

Chefe do sudoeste [3] , a linha principal através dos Estados Unidos do sudoeste, makes de Amtrak um diariamente o funcionamento entre Chicago e Los Angeles através de Novo México. Westbound, a linha incorpora o estado em Raton , e segue bàsicamente a rota de I-25 a Albuquerque, fazer para em Las Vegas e em Lamy (onde você pode travar uma barra-ônibus do shuttle ao Fe de Santa). Após Albuquerque o trem segue a rota de I-40 a Gallup e no oeste.

O por do sol limitou [4] faz sua maneira de Nova Orleães a Los Angeles, com batentes em EL Paso , TX, Deming , e Lordsburg. Este trem funciona três vezes um a semana.

A estrada de ferro Scenic de Cumbres e de Toltec de Chama (Novo México) e Antonito, Colorado opera trens tourist com o equipamento do vintage que passa o cenário atrativo, mas esta linha não conecta a nenhumas estradas de ferro comerciais e não é pretendida abrir o estado ao viajante de afar. Não há presentemente nenhum outro serviço de trilho de outros estados (ou de México) aos pontos em Novo México.

Comece ao redor

As cidades maiores (Albuquerque, Las Cruces, Fe de Santa) têm algum grau de transporte público, mas este são ainda um estado onde você tenha que dirigir na maioria das vezes. Corredor do trilho de Novo México expresso [5] o trem do viajante de bilhete mensal conecta atualmente comunidades residential com o Albuquerque da baixa; o serviço ao Fe de Santa envisaged.

As estradas em Novo México são geralmente mantido bom e dirigir-se pode ser uma experiência pleasurable aqui. Embora somente algumas estradas sejam designadas movimentações scenic, a maioria de estradas rurais no dois terços ocidental do estado fornecem vistas esplêndidos. Entretanto, se você for atrás da roda, remanesça por favor attentive à estrada e aos hábitos dirigindo locais. Novo México tem as condições e as situações de estrada que podem ser diferentes do que seus próprios; use o cuidado e dirija-o defensiva em todas as vezes. Os limites de velocidade em interstates são normalmente 75 milhas por a hora, exceto nas áreas urbanas e montanhosas das áreas aonde o limite de velocidade deixa cair tipicamente a 65. Multilane E.U. e as estradas do estado têm limites de velocidade rurais variar de 45 a 75 milhas por a hora. As estradas rurais Two-lane têm limites de velocidade na escala de 45-65 milhas por a hora. Em áreas urbanas e em outras comunidades os limites de velocidade podem ser tão baixos quanto 15 e tão rapidamente quanto 55 milhas por a hora, e o enforcement é mais altamente visível e heavy-handed do que em áreas rurais. Um número de estradas do estado e a maioria de estradas do condado, notàvelmente bastante, são ainda unpaved e devem ser dirigidas em velocidades reduzidas. Entre este, um número de armadilhas do radar, e o fato que muitas das estradas através das montanhas são mais sinuous do que é aparente em um mapa, você deve esperar o curso intercity fazer exame mais por muito tempo de um bit do que a distância implicaria, exceto no Interstates. Há umas exceções nas partes orientais do estado, onde você está no perigo sério de ser excesso funcionado se você dirigir tão lentamente quanto os limites de velocidade.

Os perigos dirigindo Weather-related estão confinados geralmente aos meses do inverno, quando a metade do norte do estado, assim como as partes montanhosas da região do sudoeste, pode experimentar os snowstorms que as estradas próximas ou os rendem perigosos. Tenha correntes ou movimentação de 4 rodas disponível nestas áreas de dezembro com fevereiro, particularmente nas montanhas. Os ventos da mola podem disconcerting aos excitadores em veículos altos e ocasionalmente criar a visibilidade reduzida da poeira fundindo, mas as tempestades de poeira são menos de um problema do que em alguns estados neighboring. A maioria de Novo México está em uma elevação mais elevada, daqui ligeiramente em um refrigerador, do que outros estados do sudoeste; os problemas com radiadores fervendo, etc., são conseqüentemente não como a terra comum, embora seja ainda uma idéia boa fazer exame da água com você ao dirigir no verão, particularmente ao longo do tier do sul baixo, quente (I-10 e vizinhança).

Novo México tem um problema severo com dirigir bêbedo, embora as campanhas aggressive do enforcement e da público-instrução reduzam níveis de DUI um tanto, comparado a 10 anos há. Nenhuma estrada no estado é imune a este problema; não há nenhuma hora em que não pode ocorrer. Dirigir defensivo é o antidote óbvio. Os animais grandes na estrada críam perigos também. O gado e os carneiros são vistos frequentemente nas áreas abertas da escala do estado; os alces são vistos nas montanhas centrais nortes. No sul, no Oryx, em um antílope alce-feito sob medida importado de África, ou no Javelina (aka o Peccary de Collared), um parente distante da família do porco, é visto frequentemente em estradas, especial rotas rurais. Outra vez, movimentação justa defensiva.

Veja

Americana nativo

Uma das atrações preliminares de Novo México é sua coleção grande e diversa do Indian americano (ou, se você preferir, americano nativo -- ambos os termos são usados nos povoados indíginos do estado), reservations, arte -final, e naturalmente, povos. para o norte central e central as regiões tiverem a diversidade a mais grande de centros americanos nativos, quando Nação do Navajo no noroeste região (que estende na outra Quatro cantos os estados) são o reservation/nação Indian os maiores dentro dos Estados Unidos contíguos. Há alguns pontos do interesse em outras regiões, tais como o reservation de Mescalero Apache no do sudeste região e partes outlying da nação do Navajo no sudoeste .

Muitas, mas de nenhuma maneira todas as, comunidades Indian americanas dão boas-vindas a visitantes, geralmente com algumas limitações. Seguir é algumas pontas se você estiver planeando ver as vistas destas comunidades:

  • Verifique os artigos regionais para ver se há a orientação em que os povoados indíginos/reservations estão abertos aos visitantes; não todos serão.
  • Respeite por favor os regulamentos locais a respeito da fotografia e de esboçar! Os povoados indíginos norte-os mais centrais e os mais centrais requerem fotógrafos e artistas would-be pagar pelas licenças emitidas pela administração do povoado indígino, e alguns não permitem a fotografia ou esboçar em tudo. Se as limitações parecerem draconian, recorde que estes não são exibições do museu ou parques do tema, eles são cidades e estabelecimentos onde os povos vivem suas vidas diárias.
  • A maioria dos povoados indíginos e dos reservations prendem danças ceremonial, festas e cantam-nas que os visitantes bem-vindos, as well as algum outra de um mais confidencial, a natureza religiosa em que visitantes é unwelcome se não proibida. Muitos sucederam em reconciling suas práticas religiosas historic com (a prática Christian dominante particularmente do Catholic), e os celebrations no Christmas (em alguns casos que estendem com muito de dezembro), no Easter, e no dia da festa de San Antonio (junho) estão geralmente abertos aos visitantes.
  • Para muitos residentes de alguns povoados indíginos e reservations, é não somente inglesa não a língua diária preliminar, não pode ser falada fluently ou em tudo. A maioria de residentes no setor do “serviço” (isto é, aqueles você interagirá com primeiramente) não são tão fluent em inglês como seus colegas Anglo em comunidades neighboring, e lá são nenhuma razão falar-lhes a em uma maneira patronizing ou condescending. Entretanto, se você se arriscar longe dos centros tourist principais, você pode funcionar em edições da língua, embora você deva ainda probabilidade-em tratar dos altofalantes ingleses. A paciência e os gestos superarão muitos obstáculos, mas estejam cientes que em determinadas áreas (notàvelmente nação do Navajo) se considera rude apontar com dedos prolongados. Um assentimento ou uma ponta da cabeça para indicar o sentido são considerados mais polida (rectifique entre altofalantes ingleses fluent também).

Fiesta internacional do balão

Albuquerque é a cidade do anfitrião para Fiesta internacional do balão [6] , prendido todos os anos durante a primeira semana cheia em outubro. Este extravaganza da cor e do som é um evento original, com os participants durante todo do mundo que trazem coloridos gaily e de alguns balões de ar quente das formas incomuns ou “especiais”. Tanto como porque 700 ou 800 balões foram registados com os ascensions maciços que destacam as manhãs, o balão incandesce de iluminação acima da noite e das competições polvilhadas dentro para os pilotos do competidor e profissionais do balão. E os pilotos licenciados são requeridos! Este evento desenha dez dos milhares dos visitantes a Albuquerque e a Novo México todos os anos como participants, membros do grupo da perseguição da terra e observadores.

Hike

Uma parcela considerável de Novo México é preservada dentro parques nacionais e monumentos , as florestas nacionais, os refúgios dos animais selvagens, e outras áreas selvagens, e estão disponíveis ao hiker/backpacker. O gradient north-south pronunciado da elevação significa que uma porção ou outra do estado têm o tempo hiking satisfatório durante todo o ano. Os lugares e os tempos bons para hiking incluem:

  • Sangre de Cristo Montanha , a escala o mais altamente e a mais importante no estado, inclui diversas áreas da região selvagem. As cabeças importantes da fuga estão próximo Taos e Fe de Santa no lado ocidental, e aproxime a cidade de outra maneira obscura de Cowles no leste. Hiking é o mais melhor de junho a setembro; muitas fugas do elevado-país neve-serão embaladas de novembro com maio, e outubro é estação da caça, quando os non-caçadores fazem bem para permanecer fora das fugas.
  • Montanhas de Jemez está uma escala vulcânica principal próximo Los Alamos e inclua Monumento do nacional de Bandelier e Preserve nacional do Caldera de Valles . Bandelier oferece excelente hiking praticamente year-round (quente no mid-summer), quando as partes mais elevadas da escala estiverem dentro Floresta do nacional do Fe de Santa ou o Preserve e é bom para o verão e cai hiking. Anote que um fogo desastroso da floresta na recreação ao ar livre severamente degradada do ano 2000 nas partes do Jemez, mas lá é abundância imóvel das oportunidades.
  • Montanhas de Sandia perto Albuquerque , e sua extensão do sul no Montanhas de Manzano , oferta que hiking e escalar da rocha. Fuga de Luz do La entra nas montanhas de Albuquerque próprias e é possivelmente mais-usou a fuga no estado. Hiking é geralmente praticamente year-round praticável, embora a neve seja suficiente em algum mas em não todos os invernos para fazer as fugas do elevado-país impassable.
  • Região selvagem de Gila , na região do sudoeste próximo Cidade de prata , é a área roadless a maior no estado. Muitos dos trailheads no Gila são remotos e duros de alcançar, mas como a oferta da compensação uma possibilidade começar longe das multidões. Year-round geralmente hikeable, embora as elevações mais baixas estejam incômoda quentes no mid-summer.
  • Montanhas do órgão , na parte do sul do estado, tenha diversas fugas hiking perto das cidades principais (notàvelmente Las Cruces ), as well as escalar espectacular da rocha. Visite os órgãos na queda, no inverno ou na mola; não são altamente bastante escapar do calor feroz do verão.
  • O branco lixa o monumento nacional é uma área duna-coberta branca no meio de um vale do deserto com a baixo-chave que hiking do que as fugas committal da montanha. Os piqueniques são comuns, e adultos e amor semelhante das crianças escalar os montes brancos snowy praia-como da areia. Vá na queda ou no inverno; o vento é nasty na mola, e é chamejar quente no verão.

Esqui

Skiing Alpine [7] é popular em Novo México e está muito mais extensamente disponível do que a imagem do deserto do estado sugeriria. A maioria das áreas do esqui do estado estão no Sangre de Cristo Montanha no para o norte central parte do estado, sabido melhor estando em Taos e Fe de Santa . Entretanto, está interessando também áreas próximo Los Alamos no Montanhas de Jemez , nas montanhas de Sandia acima Albuquerque , e em Ruidoso no do sudeste parte do estado.

O skiing (cross-country) Nordic é praticado também extensamente, embora as condições da neve sejam marginais em certos anos. A neve a mais de confiança para o skiing Nordic é Cumbres próximo passa sobre Colorado linha de estado próximo Chama . Há geralmente bastante neve em torno de Taos para o trabalho Nordic, e Floresta Enchanted O centro Nordic do esqui perto do rio vermelho mantem uma rede extensiva de fugas groomed. Skiing Nordic em Monumento do nacional de Bandelier e Preserve nacional do Caldera de Valles em Jemez as montanhas são da qualidade variável; o cenário é gorgeous, mas o snowpack varia extremamente do ano ao ano e pode ser insuficiente permitir muito skiing.

Duas coisas a manter-se na mente se você estiver vindo a Novo México esquiar: Primeiramente, a verificação na neve condiciona antes de vir. Os Snowfall variam descontroladamente do ano ao ano nesta área. As variações resultantes no snowpack são tais que mesmo Taos pode ter circunstâncias marginais, e algumas das áreas mais baixas não podem estar abertas em tudo. Na uma mão, se você vier em um ano bom da neve, as circunstâncias serão entre o mais melhor no mundo, assim que vale a pena sua hora de fazer alguma pesquisa sobre circunstâncias. Em segundo, as áreas do esqui estão na altura elevada pelos padrões de a maioria dos recursos de esqui Alpine do mundo. Se você for prone a doença de altura , as precauções da tomada antes de vir, e gastam um dia ou dois que aclimatam nas cidades antes que você comece esquiar.

Coma

Um cuisine regional distintivo tornou-se em Novo México. Considerou frequentemente um subconjunto do alimento “mexicano”, cozinhar “mexicano” novo é caracterizado perto:

  • Primeiro e foremost, pimentas do Chile. Os chiles de Novo México, apesar de sua reputação, não estão geralmente tão quentes quanto habaneros e algumas pimentas Asian, embora seu spiciness possa imóvel vindo como completamente uma sacudida ao palate não utilizado aos alimentos spicy. Chiles é verde para a maioria de sua vida crescente mas gira o vermelho e desseca como eles amadurece-se, e pode-se ser escolhido e cozinhou o “vermelho” ou o “verde.” Quando você requisita um prato mexicano novo em um restaurante, estar-lhe-á perguntado se você prefere o sauce vermelho ou verde, consultando à cor -- maturidade -- das pimentas usou-se preparar o sauce. O vermelho é geralmente, embora não sempre, mais spicier, quando o verde for mais flavorful e substancial; tente ambos quando você estiver aqui. (Incidentally, o Chile “vermelho” não tem nada em tudo na terra comum com o “pimentão vermelho” -- anote a soletração -- típico do alimento mexicano do Tex-Mex-estilo, que é scoffed geralmente em Novo México.) a cidade pequena do portal, perto de Las Cruces, é famoso para suas fazendas do Chile, e é um lugar bom para escolher acima algum Chile para fazer exame para casa.
  • sopaipilla , uma luz, puffy frita o pão que pode ser servido como um prato lateral ou ser girado em um entree enchendo o com a carne, o queijo, os feijões e as pimentas do Chile. O sopaipilla enchido é talvez o prato mexicano novo quintessential e é visto o mais geralmente ao meio do norte do estado (os restaurantes do vento do sul são mais prováveis envolver tortillas como o pão da tabela, como no cuisine de México “velho”). Como um dessert, os sopaipillas são cobertos frequentemente com açúcar e mel.
  • “Milho azul,” que é justo o que soa como: milho em que as sementes, e na refeição de milho resultante, têm uma cor bluish distintiva. Os Tortillas feitos com milho azul diferem dos tortillas usuais não somente ao olho mas também ao palate, com uma consistência agradàvelmente gritty e ligeiramente gosto “nutty”. Os Enchiladas feitos com tortillas da azul-milho-refeição são característicos do Fe de Santa e dos environs e tornaram-se trendy em um nacional se nível nao world-wide.
  • Porcas de Piñon, a fruta do scruffy pouco piñon árvore do pinho que é difundida no estado. Estes podem ser comidos como snacks ou como componentes dos pratos, particularmente alguns do cuisine “do sudoeste” da superior-extremidade.

Estes componentes fundem em um cuisine que varie de totalmente básico, em refeições “do sudoeste” incredibly elaboradas do fare do diário-lunch (servido quase em toda parte no estado) com todo o número de variações e de add-ons exotic. O Fe de Santa é justa famoso para sua variedade rica de restaurantes mexicanos e do sudoeste novos, mas não come o alimento mexicano novo apenas lá; há um número de variações subtle em cozinhar mexicano novo nas regiões diferentes do estado (por exemplo, cobrir enchiladas com um ovo fritado é característico do alimento mexicano novo do sul mas raro no norte), e você será recomendado bem experimentar localmente.

Bebida

  • Albuquerque , Fe de Santa e Las Cruces são as únicas cidades grandes bastante para ter a vida significativa da noite. Entretanto, diversos dos povoados indíginos Indian americanos operam os casinos que trazem no entertainment do nome-tipo. Os casinos eles mesmos são controversos localmente por causa dos problemas com os patrons com addictions gambling, mas o entertainment pode ser razoavelmente bom.
  • Há um número surpreendendo de wineries aceitáveis em Novo México, concentrado principalmente no para o norte central a região, mas lá está diversa outra no vale médio de Rio Grande, entre Albuquerque e Socorro.
  • A bebida do vinho e a fruit-based sabida como sangrÃa , associado mais geralmente com Spain , é também difundido em Novo México. A maioria de restaurantes com um licor licenciam que o cuisine mexicano novo do saque servirá também ao sangrÃa.
  • Um aviso: as barras da pequeno-cidade aqui, particularmente na parte do norte do estado, não são sempre lugares bons para a saída - do visitante do estado a pendurar para fora. Para uma coisa, Novo México do norte tem problemas significativos com dirigir bêbedo, e a concentração de excitadores intoxicated é elevada perto das barras da pequeno-cidade. Para outros, houve as tensões étnicas intermitentemente nesta parte do estado que conduziram às lutas sérias da barra, algumas de que envolveram visitantes. Passo com cuidado.

Cofre da estada

Crime

  • Albuquerque tem uma taxa de crime que seja mais elevada do que a média para uma cidade americana, mas a maioria dele é o crime da propriedade que afeta residentes mais do que visitantes. “O vale sul” e a região entre a universidade de Novo México e a base de força aérea de Kirtland (as well as da “a zona infamous guerra” perto dos fairgrounds do estado, do local de algum crime droga-relacionado nasty) são evitados melhor por viajantes solitary após a obscuridade. Se não não há nenhuma edição do violento-crime do específico que ameaça impropriamente o visitante.
  • Os immigrants ilegais são um problema na região do sul do estado, embora menos de um do que em neighboring Arizona . Use o cuidado ao escolher acima dos hitchhikers (ou ao hitchhiking yourself) aqui. Há pontos de verificação ao longo das estradas principais que conduzem ao norte, em que a patrulha de beira verifica veículos para ver se há passageiros ilegais. Comporte-se sensibly neles e você não terá nenhuns problemas.
  • Há alguns problemas sociais associados com o comércio de droga que pode criar situações desagradáveis para o visitante unwary em algumas áreas. Os cuidados world-wide a respeito dos pacotes dos desconhecido, etc., aplicam-se aqui demasiado, e além, algum cuidado é indicado em áreas rurais das regiões centrais e do noroeste nortes. O anterior é um “encanamento notorious” para os narcotics que entram no país de México, e você realmente não quer o blunder em um negócio da droga que está sendo transacionado nos hinterlands. O perigo droga-relacionado principal no noroeste áspero é que é de “uma zona gota” para o contraband entregado pelo plano claro. Se você vir que uma gota plana pequena abaixo do horizonte local quando você sabe lá não é nenhum aeroporto ao redor, não investigue; as possibilidades são boas que um shipment de algo ilegal estêve entregado apenas à espera, povos hostis na terra. Este é menos de um problema hoje do que 20 anos há, mas pode ainda conduzir às situações decidedly hairy.
  • Dirigir bêbedo é um problema social notorious em Novo México, particularmente ao meio do norte do estado. Não há nenhuma hora do dia, e nenhuma estrada, imune a DUI. Simplesmente movimentação defensiva.

Ambiente

  • Doença : Novo México fêz headlines desagradáveis alguns anos há devido a um outbreak do “da doença de pulmão hantaviral de Nombre Sin” que reivindicou certas vidas e comprimiu a indústria tourist. Realìstica, entretanto, o hantavirus é do interesse muito pequeno ao viajante, como é o praga bubonic melhor-sabido que é endemic na população do roedor do estado. As precauções Sensible aplicam-se aqui como seja là onde for (não segure animais inoperantes, não picam ao redor nos dens animais, etc.), mas estes não são apenas interesses principais. Muito mais prevalent, se menos ameaçar, é Giardia parasite que causa distúrbios gastro-intestinal; para evitá-lo, purify a água se backpacking ou acampando. A água da torneira state-wide é geralmente segura.
  • A maioria do estado é deserto elevado. Quando para fora e aproximadamente, use a tela do sol, e se hiking, carregue mais água do que você pensa que você necessitará. É sábio desgastar calças longas ao hiking (fora-arraste particularmente) no deserto, mesmo se estiverem incômoda mornas; a maioria do flora e do fauna do deserto são thorny, spiny ou venomous, e as calças longas ajudarão mantê-lo de ser furado ou morder. (Não se preocupe impropriamente sobre cascavéis, though; muitos residentes long-time do estado nunca viram um, e as mordidas são raras.) se bicycling, beware da “a cabeça temida cabra,” uma erva daninha invasive cujas as sementes, distribuídas na queda, pareçam tailor-made para puncionar pneus da bicicleta -- olham como uma versão diminuta dos caltrops usados em dias antigos hinder a passagem de soldados do pé. Carregue um jogo do remendo e um tubo de reposição, particularmente na queda.
  • As montanhas do norte (e de algum próximo Alamogordo no sul) está altamente bastante criar perigos de doença de altura e algumas outras ameaças ambientais. Os picos elevados críam thunderstorms no verão, de modo que o hiker sábio esteja fora dos summits por 1 P.m. ou para evitar assim batidas de relâmpago. Os Avalanches são razoavelmente comuns no Sangre de Cristos durante o inverno, e podem ocorrer em algumas das outras escalas.

Saia

Se você estiver planeando em se cruzar em México , os cruzamentos em Juarez (alcançado através de EL Paso ou Santa Teresa) é distante mais ocupada do que essa perto de Columbo, com todo o que aquele envolve -- linhas mais longas no lado dos E.U., mas mais a fazer uma vez que você está sobre a beira. mercado é ocupado, schlocky, e colorido. Um aviso: a idade bebendo em Juarez é 18, e nos fins de semana, muitos estudantes mais novos na universidade de estado de Novo México dentro Las Cruces , e em faculdades no EL Paso, faça o pilgrimage para indulge. A parte traseira do tráfego em Las Cruces pode ser frightening em tais vezes. Seja cauteloso.

Alguns destinos em outros estados que são perto de suas beiras com Novo México e daqui por mais reachable que os excursions do dia sejam (no sentido horário do canto do sudoeste):

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