De Wikitravel

Burgenland é um estado de Áustria .

Regiões

Burgenland é um estado muito longo. Tem 166 quilômetros longos do norte ao sul mas muito mais estreitos do oeste ao leste, em um lugar somente 5km. É dividido em sete distritos, mas para este guia do curso, ser-lhe-á dividido primeiramente nas regiões maiores, chamadas Do norte Burgenland, em Burgenland meados de e em Burgenland do sul. Aquelas regiões têm o melhor transporte público dentro deles, ao contrário do muito, transporte público muito deficiente do norte ao sul, que é na maior parte um barramento que comece em Eisenstadt duas vezes por dia.

Burgenland do norte :

• Neusiedl am vê (o centro administrativo Neusiedl am considera)
• Eisenstadt-Umgebung (Eisenstadt)

Burgenland meados de :

• Mattersburg (Mattersburg)
• Oberpullendorf (Oberpullendorf)

Burgenland do sul :

• Oberwart (Oberwart)
• ¼ de GÃ que ssing (¼ de GÃ que ssing)
• Jennersdorf (Jennersdorf)

Burgenland do norte é igualmente a parte mais desenvolvida do todo, desde que está muito próximo a Viena e poderia lucrar com o updrift econômico desta região após a segunda guerra mundial. As partes mid- e do sul de Burgenland têm a infra-estrutura e a economia deficientes.

Em Jennersdorf, você encontrará na maior parte situações completamente diferentes do tempo (luz do sol) do que comparadas ao descanso de Áustria (chuva). Pensa-se geralmente por habitantes que é alguma sorte da dependência de Italy, mas esta teoria ainda falta o reconhecimento científico.

Cidades

• Eisenstadt
• Oxidação

Outros destinos

Compreenda

Conversa

Em Burgenland os povos falam o alemão, mas há igualmente os povos que falam o croata e o Hungarian e também Romanes.

Começ dentro

Pelo plano

O mais certamente, você não virá a Burgenland pelo plano. Mas para ser aeroportos internacionais completos, próximos são encontrados dentro Viena , Bratislava , Graz e Maribor . Se você acontece ao próprio seu próprios esportes aplanam, você gostará (e para saber já) do fato de que há um aeroporto pequeno das forças armadas e dos hobbyists ao lado do ¼ de GÃ que ssing em Punitz, LOGG (123.20) [1] , que é útil ao longo do ano. Para umas máquinas mais grandes você precisará de considerar Maribor.

Pelo trem

Linhas regionais passagem completamente de Styria e Mais baixa Áustria . Wiener Neustadt é especial um bom cubo do trem para Burgenland do norte. Se você quer ir a Burgenland do sul, você pôde às vezes preferir o destino de “rstenfeld do ¼ FÔ a Jennersdorf e então tomar o barramento local à vila desejada. Há muitos estação de caminhos-de-ferro em Burgenland, você pode procurarar o Web site de Detsche Bahn por calendários.

Começ ao redor

Veja

Castelos

Chamado original “a terra de quatro castelos” ( Vierburgenland ), a maioria deles são agora dentro Hungria . Não é que se moveram lá sós, mas na confusão política desta área, muitas unificação, reunificação e divisão ocorreram, e aquela é o lugar onde as coisas estão agora: uma terra dos castelos ( Burgenland ) com somente o pouca deles. Mas ainda há algum que são de valor para visitar.

Os castelos foram construídos original enquanto alguma sorte da cerca (de) de encontro à ameaça de Osmanic e de Magyar do leste. A “estrada dos castelos” (Schlösserstrasse [2] ) começa em meados de-Burgenland e vai até ao lugar o mais do sul em Styria oriental. Pela maneira, não seja confuso: o nome do castelo é quase sempre o nome da vila correspondente, menos o “Burg” ou o “Schloss”.

Norte requisitado ao sul:

• Burg Bernstein 1ó século

Neste castelo pequeno em Bernstein, que foi possuído por famílias como o ¡ de Batthyà ny e ¡ de Almà sy, você encontrará um hotel pequeno [3] , um restaurante e um jardim agradável, que esteja aberto aos visitantes. O castelo é muito antigo com quartos grandes e salão de um cavaleiro. (Hotel: telefone: +43 (0) 3354 6382, correio: bergeralmasy@netway.at)

• Burg Lockenhaus 1ó século

Um castelo da fortaleza e do cavaleiro situado em Lockenhaus, com bar do cavaleiro, fresco e um salão subterrâneo da apside. O salão do cavaleiro é usado regularmente para festivais de música da câmara e casamentos à moda grandes. O hotel [4] tem apartamentos antigos, uma série do casamento, uma taberna e outras características. (telefone: Telefone: +43 (0) 2616 2394 ou +43 (0) 2616 2321, correio: burg.lockenhaus@wellcom.at)

• Burg Schlaining 1ó século

O centro austríaco do estudo para a paz e a resolução do conflito [5] é ficado situado aqui, e também o museu europeu da paz. Na vila Stadtschlaining você encontrará um coração medieval, igrejas, e uma sinagoga. No Burg Schlaining do castelo [6] você encontrará a arquitetura medieval notável, o bar de um cavaleiro, os bares do pomposity e uma capela. (Castelo: telefone: +43 (0) 3355 2201-30, abrindo cronometram abril 11-Oct 31, Tu†“SU 9AM†“6PM, M) fechado

• Schloss Burgau Século XIV

Este castelo anterior da água em Burgau ( Styria ) tem, entre outro, igualmente sido na propriedade da família Batthyà ny. É apropriado para concertos, teatro, casamentos e outras festividades. Há igualmente umas exposições da arte moderna que ocorrem. Você pode esperar eventos e concertos do teatro no verão. (Kulturkreis Schloss Burgau: telefone: correio +43 (0) 3383 2111: gde@burgau-steiermark.at)

• ¼ do Burg GÃ que ssing 1ò século

O castelo o mais velho em Burgenland, construído ao redor 1157 em um vulcão extinto, serido como um castelo da defesa de encontro às ameaças do leste. Caracteriza uma galeria dos antepassados, uns artigos culturais do renascimento e do barock, um restaurante com eventos da música atmosférica e um vinotheque excelente. No verão, Burgspiele [7] ocorra, que é o teatro ao ar livre com o fundo pitoresco do castelo próprio.

Você pode visitar o ¼ do Burg GÃ que ssing com um elevador.

• Riegersburg 1ø/século XVII

Construído original no décimo primeiro século, o Riegersburg styrian na vila similarmente chamada tem sua cara de hoje de uma renovação no século XVII. É layn em Styria oriental, em um vulcão extinto 482m elevado. O Riegersburg caracteriza três quilômetros de paredes da defesa, de onze bastiões e de cinco entradas em um platô grande da rocha de 15 hectare. O castelo era parte da defesa oriental styrian de encontro às ameaças osmanic e do magyar. O Riegersburg, referido como a fortaleza a mais forte da cristandade, com sua qualidade impressionante do fortification, permaneceu untaken durante todo a história. Desde 1822, os castelos são possuídos pela família baronial Liechtenstein e são um dos melhores castelos medievais conservados em Europa. (Prinz Liechtenstein’sche Gutsverwaltung: telefone: +43 (0) 3153 8346 ou +43 (0) 3153 82131, tourismus@riegersburg.com Web: [8] ou [9] ; tempos da abertura: Abril-Outubro 9AM-5PM diário)

Atualmente, há duas exposições:

• • Sagenhafte Riegersburg e Legendäre Frauen - “Riegersburg fabuloso e mulheres legendárias”
  • Hexenmuseum - “Museu da feitiçaria”

Você pode visitar o Riegersburg com um elevador.

Teatros e jogos

• Seefestspiele Mörbisch

• Passionsspiele Margarethen

• ¼ de Burgspiele GÃ que ssing

Faça

Molas quentes

Há muitos molas quentes em Burgenland do sul e em Styria do sudeste, assim que preste atenção para fora que você não cai em uma de muitas bacias térmicas se você não presta atenção a sua etapa. A água para os thermae vem para a direita fora da terra, heated pela atividade vulcânica e é na maior parte em torno de 36°C, é enriquecida com minerais e muito agradável para relaxar dentro. Será oferecido igualmente serviços comuns do wellness tais como o solarium, as massagens, as bebidas, os mudbaths, a sauna e a outro. Frequentemente bastante há umas oportunidades de jogar o golfe, faz a equitação, vai bicycling ou caminhando, faça esportes e tais.

A vila que você encontra que os thermae dentro conterão muitos hotéis caros e pensões baratas para passar seu tempo. Você não deve pensar sobre a permanência fora da vila real dos thermae, porque os estiramentos da maneira entre vilas são um pouco longos em Burgenland, e a infra-estrutura do transporte público é, pelo menos, deficiente.

Thermae em Burgenland com seus alvos preliminares é:

• Tatzmannsdorf ruim [10] Uma vila mais para pessoas adultas (na maior parte na reabilitação)
• Stegersbach [11] Para famílias com crianças, com ligações de golfe
• Lutzmannsburg [12]

Não em Burgenland, mas na área:

• Loipersdorf [13] Muito agradável para miúdos, com ligações de golfe

Coma

Antes que você comece ler imediatamente, pense sobre o senhor mesmo e sua relação ao alimento. Você come gafanhotos? Slugs? Você ousa cada cozinheiro que você se encontra para suas forma e tradição locais? O poço então, mas você foi advertido. Você observará que os seguintes pratos apenas não são esses que qualquer um consideraria “kosher”.

Sautanz

Em Burgenland meados de e do sul, e igualmente em algumas partes de Styria, um procedimento chamado Sautanz - do “a dança porco” ocorre. Isto é, quando um porco é massacrado. Mas bem, não é feito em alguma maneira industrial de matança. É uma celebração, onde todos os amigos e vizinhos do camponês respectivo, que possui o porco, sejam convidados. Geralmente, um carniceiro profissional é organizado, que faça o enfaixamento real com algumas maiores partes do porco como o pagamento. Em primeiro, o porco é deixado fora de sua gaiola, a seguir o camponês tenta travá-la e ajustar a pistola da matança (ou às vezes, usam um machado para o mesmo trabalho). Você observará gritar alto e terrível do porco, até que esteja travado e tiro (ou corte). O que é chamado a “dança” é o corredor ao redor antes que esteja matada - porco deficiente. Poço então, você tem essa direita do porco lá, sangrando. Que acontece em seguida? E que tem todo o este a fazer com alimento?

• Blutwurst, Blunz'n

Antes de mais nada, haverá muito sangue. Mas isto não é vertido. No. Está coletado em uma cubeta e cozinhado até que esteja coagulado, com gordura, creme e especiarias. Isto será enchido mais tarde no intestino limpado do porco. Este é o Blutwurst, ou frequentemente apenas chamado Blunzn (pronunciado: bloontsn). Soa yummy? É realmente, não importa como muito você lhe presta atenção que está sendo feito.

• Grammeln , Schmalz e Grammelschmalz

Então, a gordura do porco é cortada e cozinhada. A gordura começa então separar do tecido. O tecido é fritado na gordura que foi separada cozinhando. O tecido fritado próprio, que olha como migalhas de pão marrom grandes é chamado então Grammeln (SG. Grammel ), a gordura própria, que gira branco e duramente como a manteiga quando estiver fria, Schmalz . E quando o Grammeln é deixado no Schmalz, esta será uma outra especialidade local chamada Grammelschmalz . Schmalz é a gordura usada para muito do cozimento tradicional nesta área.

• Schnaps

Junto com tudo esse, você será serido muito provável um líquido transparente destilado chamado Schnaps , que foi feito muito provável igualmente pelo proprietário do porco. É feito da fruta podre destilada. Você virá raramente beber algo como o stiff como aquele, assim que não o falta.

• Outros produtos

Naturalmente, não todo o porco massacrado é usado nessa ocasião. A maior parte é dada aos amigos e aos vizinhos e põr no refrigerador por o ano da vinda.

Cozimento tradicional

• Grammelpogatscherl

Usando o Grammeln e o Schmalz do Sautanz, as mulheres mais idosas cozerão frequentemente Grammelpogatscherl com ele, que é muito um bolinho pequeno da gordura, o salgado e o saboroso. Peça ele.

• Knoblauchwurst , Knoflwurst

Alho-salsicha você poderia traduzi-la. Peça ela. Você não deve faltar este, e você não o começ gosta que seja là onde for do que em Burgenland do sul. Tome-o em sua placa em um pedaço grande e coma-o com mordidas generosas junto com o pão e o vinho serido. Você pode igualmente cortá-lo em fatias e põr o sobre uma parte de pão, mas este apenas não é o tudo isto.

• Blunz'ngröstl

Este é o Blutwurst de acima roasted em uma bandeja.

• Presswurst , Sulz

Esta é uma salsicha que consista em partes de carne diferentes e de geléia.

Buschenschank

A coisa que é chamada “Heuriger” dentro Viena e Mais baixa Áustria é chamado Buschenschank (“barra nos arbustos”) em Burgenland do sul e em Styria do sudeste. Isto é o lugar onde os camponeses serem seus próprios produtos sem ter que pagar todas as licenças da gastronomia. As bebidas e o alimento são extraordinària baratos e saborosos. Você começ heurigen (este ano) wine e os produtos mencionados acima, o parfait feito positivo do queijo e do queijo de coalhada.

Você pode requisitar a maioria do disponível dos produtos serido junto em uma placa, para umas ou várias pessoas. Esta placa vem com pimenta doce adicional, tomates, pimentas quentes, horseradish (chamado Kren ) e pão. Se você vem a Burgenland no outono, você está limitado realmente para tentar este, ele é uma experiência que culinaric extraordinária você pôde nunca esquecer.

Para beber, você será serido o vinho branco, vinho vermelho, Uhudler, mais ou Sturm, os últimos três é explicado abaixo em “bebidas”, não o falta!

Quando você decide ir a um Buschenschank, pergunte a um residente onde bom ocorre.

Bebida

Vinho

Em Burgenland do norte, em torno de Neusiedlersee, e em Burgenland do sul você começ o bom vinho excepcional para nenhum dinheiro. Tente visitar algum Buschenschank ou alguma adega e começá-los tentar e provar imediatamente, porque as adegas locais estarão felizes lhe ajudar em um degustation profissional.

Uhudler

Sendo um vinho especial que deva somente ser serido em Burgenland do sul e na área styrian de limitação, você não a encontrará seja là onde for. É frio bebido, e embora sua aparência tem alguma semelhança com rosé, prova inteiramente diferente. Tem o smack das bagas, após as uvas silvestres de que é feito. Este vinho é supor para ser - puro ou com soda - junto com amigos, em uma noite morna do outono, no ar aberto, tido uma conversa e um riso agradáveis em uma tabela iluminada vela. A maioria de Buschenschanks fornecê-lo-á aquelas condições prévias; você ainda precisa de trazer os amigos, embora.

A maioria

Esta é uma bebida alcoólica feita do suco de fruta fermentado. Pode ser desobstruída ou nublada e pode provar um pouco adstringente. Você pode começ bebido dela facilmente. As frutas comuns usadas fazendo a maioria são uva, maçã e pera. É similar à cidra e ao perry. Na factura de vinho, a maioria de preceds Sturm. Um diferencia-se entre Pressmost, o produto da pressão aplicado à fruta, e Seihmost, o líquido que flui naturalmente fora da fruta empilhada na imprensa.

Sturm

Um suco de uva da fermentação do índice de álcool elevado, Sturm é o estágio que segue a maioria. Esta bebida está somente na venda por algumas semanas nas regiões do winemaking de Áustria e somente durante a estação do wine-making porque não pode ser preservada. Se vendido em uns frascos, não é arrolhada como o processo de fermentação do açúcar está ainda no processo. É opaca, e off-white a greenish na cor. Dependendo do estágio da fermentação o gosto pode ser muito doce. Está refrescando deceptively, e tem um perfurador surprising - a maior parte da vezes igualmente entrega igualmente um perfurador a sua digestão.

Saia

• Esta página foi editada por último no 22:37, em 27 agosto 2008 por usuários anónimos de Wikitravel. Baseado no trabalho perto Peter Fitzgerald , David , Bill Johnson , Ravikiran Rao , Paul N. Richter e Philip P , Usuários de Wikitravel Episteme , Plástico , Roland2 , Nzpcmad e Fido e usuários anónimos de Wikitravel.
• O índice está disponível abaixo Atribuição-ShareAlike creativa 1.0 das terras comuns .