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La Géorgie (Géorgien : áƒ-რde áƒ�ქáƒ�რde ¡ de ვლáƒ� de რ», Sakartvelo ) [1] est un pays dans le Caucase. Il se trouve à l'extrémité orientale de la Mer Noire, avec La Turquie et l'Arménie aux sud, l'Azerbaïdjan à l'est, et La Russie au nord, au-dessus du Caucase Montagnes.

Comprenez

La Géorgie est une terre remplie d'histoire magnifique et de beauté normale inégalée. Les archéologues ont trouvé les traces les plus anciennes de la production vinicole (7000-5000 BC) en Géorgie. Pour ceux de nous dans l'ouest, nous obtenons malheureusement la petite exposition précieuse à ce bout droit de terre entre les mers noires et caspiennes. Cependant, ceci change rigoureusement.

Georgians ne sont pas Russes , Turcs ou Persans , ni ils ont n'importe quelle connexion ethnique avec d'autres. Cependant, il y a des théories aux lesquelles joignez Georgians Basque , Corse et Caucasien du nord les gens. La Géorgie est un état multi-ethnique, le groupe ethnique dominant sont le Kartveli, mais d'autres groupes ethniques géorgiens significatifs incluent le Mingreli, le Laz, et le Svan (tous de qui parlent les langages géorgiens distincts de la langue nationale, Kartuli). Le langage géorgien est dans son propre groupe de langage, complètement indépendant des langages indo-européens ou sémitiques. Georgians ont été embrouillés dans les luttes contre les plus grands empires de world’s (romain, bizantin, mongolien, persan, tabouret, Russe, etc.) pendant des siècles. Ce petit pays était des milliers envahis de périodes et d'autant de détruit. Cependant, Georgians sont parvenus à préserver leur identité culturelle et traditionnelle pendant 5.000 années. La campagne est couverte de fortifications dominées antiques, de beaucoup dont les églises antiques de maison (les y compris du plus vieux dans la chrétienté) et de monastères.

Le christianisme a été présenté dans la Géorgie au premier siècle, et est devenu la religion nationale officielle d'état au mi quatrième siècle (la Géorgie était la deuxième nation pour adopter le christianisme, après l'Arménie) avec l'évangélisation de la rue Nino de Capadoccia. La croix géorgienne est reconnaissable, parce que elle a été forgée par la rue Nino avec des vignes et ses propres cheveux. Le raisin et la vigne tiennent ainsi les endroits importants dans le symbolisme géorgien.

La conversion en christianisme a signifié que Georgians aurait un penchement culturel historique à l'ouest au lieu du avec les musulmans dans la région ( La Turquie et Perse aux sud). Néanmoins, la culture géorgienne s'élève au carrefour des civilisations. Sa culture et traditions sont le produit de l'influence de ses voisins et de sa propre seule civilisation.

Pendant l'ère soviétique, la Géorgie était la « Riviera de l'Union Soviétique » et était renommée pour sa cuisine et vin. Les Russes peuvent aimer la vodka, mais les vins géorgiens ont été favorisés par l'élite soviétique. Pendant l'ère soviétique, la Géorgie a inondé les marchés russes avec le thé, le vin et les fruits de qualité. La côte géorgienne de la Mer Noire, en particulier ( Abkhazia et Adjaria ), apprécie des conditions subtropicales et de belles plages (imaginez les arbres et les montagnes de pin couvrant la ligne de côte).

La Géorgie, sur la périphérie de l'Union Soviétique, également a contribué considérablement à la dissolution de l'Union Soviétique avec des appels nationalistes pour l'indépendance (et le Georgians ont catalysé la dissolution des empires avant). La Géorgie tenue sur un des itinéraires principaux de la route en soie et joue maintenant un rôle géopolitique significatif, étant situé au carrefour de l'Asie centrale, de la Russie, de l'Europe, et du le Moyen-Orient, et contient actuel les canalisations d'huile importantes menant à partir de l'Azerbaïdjan à la côte méditerranéenne turque.

Cette nation fière est toujours dans la transition après la chute de l'Union Soviétique. Les relations tendues avec la Russie (et l'amitié approfondissante avec les Etats-Unis et l'EU) a mené la Russie à fermer ses marchés aux exportations géorgiennes, dévastant l'économie géorgienne.

Imaginez les villes avec les rues latérales étroites remplies de maisons de penchement, d'escaliers de balcons, mutilé et tordu surétendus, vieilles églises majestueuses, nourriture merveilleuse et chauffez et en accueillant des personnes. Toute la ceci avec un contexte de neige magnifique a fait une pointe des montagnes, et les meilleures plages de la Mer Noire.

Les gens

Le Georgians ont des traditions particulièrement fortes de l'hospitalité, de la chevalerie, et des codes de l'honneur personnel. Ils croient que les invités viennent de Dieu. L'amitié est estimée le plus haut parmi toutes vertus. Elle est célébrée en épopée nationale du 12ème siècle de Shota Rustaveli, Le chevalier dans la peau du tigre (« áƒ• » áƒ�ნი de ¡ de ტყáƒ�áƒ�რde ¡ de ფხირ» de რou » Vepkhistqaosani « ), dans en valeur lequel une personne est jugée la profondeur de ses amitiés. Le Georgians sont fier, passionné, et violemment individualiste, pourtant profondément relié les uns avec les autres par un sens partagé d'appartenir à une plus grande famille géorgienne. Des femmes sont fortement estimées dans la société et sont accordées un respect chevaleresque. La statue de la mère de la Géorgie (deda de kartlis) cette des stands dans les collines au-dessus de Tbilisi symbolise peut-être mieux le caractère national : dans sa main gauche elle tient un bol de vin avec lequel elle salue ses amis et dans sa droite est une épée dessinée contre ses ennemis.

Régions

Kartli Le centre géorgien, centre de culture géorgienne est, et le centre économique, culturel, et politique national; maison aux destinations les plus visitées de Tbilisi , Mtskheta , Gori , et Kazbegi

Région de Rioni Le centre de la Géorgie occidentale et du royaume antique de Colchis, terre de l'ouatine d'or; aujourd'hui à la maison à magnifique Sites de l'UNESCO , et paysage montagneux fantastique dans tous les deux Racha et Imereti

Kakheti Région fertile du vin de la Géorgie, pleine de beaux églises, monastères, et établissements vinicoles

La Géorgie du sud-ouest La section subtropicale du pays, avec une grande population musulmane, et quelques grandes plages de caillou

La Géorgie du nord-ouest Magnifiquement beau, plutôt dangereux, et politiquement instable, mais en valeur le risque d'une visite pour voir l'imagination d'une fois-dans-un-vie de Svaneti supérieur

Samtskhe-Javakheti Maison à beaucoup de la Géorgie Arménien population, Vardzia , et enchanter Monastère de Sapara

Territoires contestés ( Abkhazia , Ossetia du sud ) Les régions détachées de la Géorgie, dans un état de guerre civile avec le gouvernement national; Abkhazia est une belle destination subtropicale de plage et de volcan, alors qu'Ossetia du sud est haut dans les montagnes plus grandes de Caucase, avec peu pour offrir un voyageur au delà des vistas constants de danger et de montagne

Villes

• Tbilisi — le beau et intéressant capital, ville de la Géorgie la plus grande et la plus cosmopolite
• Akhaltsikhe — le petit capital de Samtskhe-Javakheti est près de deux destinations de touristes fabuleusement beautful : Vardzia et la monastère de Sapara
• Batumi — la ville capitale rayée d'arbre de paume de Ajara sur la Mer Noire, près de bonne natation
• Borjomi — une petite ville pittoresque avec l'eau minérale célèbre, un parc national, et un palais d'été de la dynastie russe de Romanov
• Gori — Ville natale de Stalin, située à côté d'encore une autre ville de caverne
• Kutaisi — La ville de la Géorgie deuxièmes et le capital historique de Colchis antique, maison à deux Sites d'héritage du monde de l'UNESCO
• Mtskheta — l'ancien capital historique de la Géorgie, du centre d'une église orthodoxe géorgienne, et d'un site différent d'héritage du monde de l'UNESCO est un voyage facile de jour de Tbilisi
• Sukhumi — le capital de Abkhazia est une belle ressource de plage vers le haut contre les montagnes, mais a souffert de la guerre et de l'embargo économique
• Telavi — le capital de Kakheti est bon brancher outre du point pour les établissements vinicoles, les châteaux, et les monastères voisins

D'autres destinations

• Bakuriani le ski incline — Jeux Olympiques d'un hiver de temps offerts et la station de sports d'hiver principale dans les sud du pays
• Omnibus militaire géorgien — exécutant par le paysage élevé incroyable de montagne le long des courbes dangereusement raides, de Tbilisi à Vladikavkaz
• Kakheti &mdash d'établissements vinicoles; en particulier Domaine de Tsinandali , maison à un vieux palais de Romanov, belles raisons, et des vins délicieux
• Support Kazbeg — une des plus hautes montagnes dedans l'Europe est également à la maison à Tsminda Sameba , une des monastères le plus spectaculairement situées dans le monde
• Davier Gareja — une 6ème monastère de caverne de siècle sur donner sur de montagne Azerbaîdjanais désert, avec de beaux frescoes
• Pasanauri le ski incline — la station de sports d'hiver principale dans les montagnes plus grandes géorgiennes de Caucase, le long de l'omnibus militaire géorgien à Kazbegi
• Svaneti supérieur — la région habitée la plus élevée de l'Europe, concentrée sur Mestia , est à la maison au Svans mystérieux et est a Site d'héritage du monde de l'UNESCO
• Vardzia — une 12èmes monastère et ville de caverne de siècle donnant sur un grand fleuve se gorgent
• Uplistsikhe — une ville de caverne de route en soie de 3.600 ans qui était un centre régional important de religion païenne caucasienne

Entrez

Passeports, visas, et d'autres documents

Pour des citoyens de l'Ukraine, le visa des USA, du Canada, de l'EU, du Japon et de l'Israel ne sera pas exigé sur l'entrée. Un passeport valide est suffisant.

Les citoyens de quelques autres pays peuvent solliciter « un visa d'entrée pressant » sur l'arrivée à Tbilisi aéroport (35 USD d'argent comptant).

Voyez le ministère du site Web d'affaires étrangères [2] pour plus d'information.

En l'avion

Il y a des vols vers Tbilisi d'un certain nombre de villes européennes, nord-américaines et asiatiques, y compris Londres (bmi [3] ), Paris (lignes aériennes géorgiennes), Vienne (lignes aériennes autrichiennes), Kiev (lignes aériennes géorgiennes), Koln/Bonn (GermaniaExpress [4] ), Munich (Lufthansa), Athènes (lignes aériennes géorgiennes), Riga (airBaltic, [5] ), Istanbul (air turc). Des vols de Prague par des lignes aériennes tchèques ont été annulés; cependant vous pouvez encore voler from/to Prague par l'intermédiaire des lignes aériennes géorgiennes. Juste récemment, KLM a également annulé leurs vols vers Tbilisi mais juste comme dans le cas de Prague vous pouvez voler avec les lignes aériennes géorgiennes from/to Amsterdam . Belavia (lignes aériennes nationales de Belarusian [www.belavia.by]) offre maintenant des vols directs de Minsk à Tbilisi à de grandes cadences. Veuillez noter que les lignes aériennes géorgiennes (AirZena) [6] a beaucoup de vols de beaucoup de différentes villes. Voyez également airBaltic pour des vols bon marché à beaucoup de destinations européennes.

Le 26 mai 2007 a vu rouvrir de l'aéroport dans Batumi. Lignes aériennes turques [7] les vols exécutent journalier entre Batumi et Istanbul . D'autres destinations entretenues par l'aéroport de Batumi incluent Kharkov et Kiev . L'aéroport de Batumi est situé environ des sud de 10km du centre de la ville et est accessible en marshrutka et taxi.

Les voies aériennes géorgiennes ont repris des vols vers Moscou. Les vols seront actionnés quotidiennement (chez 18:30). (Sans compter que des vols réguliers de Moscou sera lancé au St Petersbourg et à Sotchi).

En le bus

Il y a des services directs de bus de Istanbul , La Turquie , qui s'arrêtent à de divers endroits sur l'itinéraire et se terminent dedans Tbilisi . Il y a également plusieurs services directs de bus entre Tbilisi et Bakou , l'Azerbaïdjan .

En le minibus

Il y a beaucoup de minibus (chantez. marshrutka; pl. marshrutki) qui actionnent les itinéraires internationaux à et des villes et de grandes villes en Géorgie. Les minibus fonctionnent entre la Géorgie et la Russie, l'Azerbaïdjan, l'Arménie, l'Iran, et l'Irak. À Tbilisi, ces itinéraires habituellement commencent et se terminent aux gares routières et au marché de Didube. En dehors de Tbilisi, les itinéraires de minibus peuvent s'arrêter aux gares routières ou aux emplacements centraux (places de ville).

Par chemin de fer

Il y a des services de train de Bakou , l'Azerbaïdjan quel arrêt à de divers endroits sur l'itinéraire et terminez dedans Tbilisi . Notez que le « train de point d'ébullition » a été annulé. La construction du chemin de fer joignant la ville géorgienne d'Akhalkalaki à la ville turque de Kars est en cours et sera terminée autrefois en 2009. Ceci établira un lien direct de Tbilisi à Istanbul et plus loin en Europe.

En le bateau

Il y a des services de bateau à Batumi et Poti de Istanbul et Odessa . Au moment d'écrire le port turc de la Mer Noire de Trabzon a été fermé aux services de passager. Rendez-vous également compte que le port géorgien de Sukhumi est fermé pour tous les bateaux de cargaison ou de passager indépendamment de ceux avec des buts humanitaires. Tous les navires allant à Sukhumi doivent subir le contrôle de cadre avec la garde côtière géorgienne dans le port voisin de Poti.

Obtenez autour

Taxi

Les taxis en Géorgie sont la méthode la plus commode de voyage, et ils sont très bon marché. Les voyages dans Tbilisi s'étendent de 3 au lari 5, selon la distance, mais vous pouvez toujours être en pourparlers un prix avec le gestionnaire de cabine. La grande majorité de taxis en Géorgie sont « les cabines gitanes officieuses, » piloté par n'importe qui qui regarde pour faire une certaine somme d'argent. Le service non marqué de taxi en Géorgie est exceptionnellement sûr et employé couramment par des étrangers vivant et visitant le pays. Les gestionnaires veulent, cependant, exagérez le prix des étrangers -- il est le meilleur pour établir votre destination et prix avant d'obtenir dans la cabine.

Minibus

Des minibus sont localement appelés marshrutki, et ils actionnent les itinéraires en fonction établis. Après avoir découvert le nombre de votre itinéraire, indicateur en bas d'un marshrutka sur la rue.

Il y a également des lignes de minibus de ville à la ville. Leurs itinéraires terminent habituellement aux gares routières et aux marchés de ville. Leur destination est écrite dans géorgien, sur un signe dans la fenêtre avant. Demandez à des gestionnaires de marshrutka si vous ne pouvez pas trouver le minibus que vous recherchez.

Bus de ville

Il y a de nouveaux bus hollandais fonctionnant à Tbilisi. Plus ou moins confortable (ils n'ont aucune climatisation), ils sont la voie la meilleur marché de circuler (pour tetri 40). Cependant, les bus sont vieux et lents dans la campagne et l'extérieur géorgiens Tbilisi.

Voyage de montagne

Obtenir aux régions plus à distance de la Géorgie (par exemple, Dusheti, Khevsureti, etc.) sans compagnie, bus et taxis d'excursion vous prendra seulement jusqu'ici. À un certain point il deviendra nécessaire d'augmenter, d'attraper un tour sur un camion de marchandise-transport, ou de louer une jeep. Attraper un camion exige que vous êtes flexible dans vos plans de voyage. La location d'une jeep peut réellement être tout à fait chère en raison du coût élevé de gaz provoqué par la pénurie dans les régions à distance. Pour découvrir au sujet de l'une ou l'autre option, demandez autour à la gare routière ou au marché central de la dernière ville sur la ligne de bus ou de marshrutka.

Entretien

Langages  

71% géorgien (fonctionnaire), Russe 9%, Arménien 7%, Azérii 6%, autre 7%
note : Abkhaz est la langue officielle dans Abkhazia

Alphabet  

Utilisations géorgiennes l'alphabet de Mkhedruli, qui est indépendant des alphabets latins et cyrilliens.

Pour des ventilateurs de langage, langages géorgiens et ses relatifs sont un vrai festin. Pour chacun autrement, ils pourraient être un cauchemar. Géorgienne est une langue caucasienne qui de quelque façon n'est liée à aucun langage parlé en dehors de de la Géorgie. La combinaison de ses batteries harmonieuses formidables et son alphabet initial font géorgien un langage dur à saisir.

Tandis que chacun qui visite devrait essayer d'apprendre au moins quelques mots géorgiens, il est possible de passer dans la plupart des zones avec le Russe. Peuplez très probablement pour comprendre que le Russe incluent : des générations plus anciennes, des citoyens non-Géorgiens (Russes, Arméniens, Ossetes, Azeris, etc.), des membres de l'élite (qui parlent probablement également anglais), et des gestionnaires de taxi. Dans des zones rurales, cependant, il est souvent plus difficile de trouver les haut-parleurs russes (recherchez la personne la plus âgée autour !). La génération plus jeune, en grande partie due à l'hostilité vers la Russie, préfère maintenant étudier l'anglais, mais parce que l'accès à l'instruction anglaise de bonne qualité dans la province est si bas, il n'est généralement pas possible d'employer l'anglais pour communiquer en dehors de des villes principales. Quand à Tbilisi et dans le besoin d'aide, recherchez des personnes plus jeunes; elles sont pour savoir de l'anglais. En conclusion, les signes en Géorgie en sont rarement bilingues (indépendamment de la métro de Tbilisi) ou les mémoires. La connaissance de base de l'alphabet géorgien est très utile pour comprendre des signes de route, des noms de mémoire/restaurant, et des destinations de bus. Ceux qui voyagent sans connaissance de russe ou de géorgien peuvent avoir un temps plus facile avec un guide.

• Phrasebook géorgien
• Phrasebook russe

Achat

• Or et d'autres bijoux - or, argent, fait main et autre divers. les bijoux, les pierres précieuses sont très bon marché en Géorgie et la qualité des pierres précieuses, de l'or et de l'argent est superbe. Beaucoup d'étrangers visitent la Géorgie pour acheter des bijoux, en raison de son coût et qualité.
• Les artistes géorgiens d'†d'art et de peintures « , tels que Pirosmani, Gigo Gabashvili, David Kakabadze, Lado Gudiashvili, Korneli Sanadze, Elene Akhvlediani, Sergo Kobuladze, Simon Virsaladze, Ekaterine Baghdavadze et d'autres, sont célèbres pour leur travail. En Géorgie vous trouverez beaucoup de divers systèmes, peintures et peintres d'art qui vendent leurs travaux sur les rues. Leur travail est qualité et est souvent des valeurs très bonnes.
• Antiquités et autre Divers. € de cadeaux « en Géorgie que vous capable trouver beaucoup d'antiquités non seulement de la Géorgie, mais milieu - oriental, méditerranéen, russe et Européen aussi bien.
• Le vin géorgien, autant que toi peut. La Géorgie est le berceau de la vinification, et avec 521 variétés initiales de raisin vous serez sûr de trouver d'excellents vins.
• Cognac. Le cognac géorgien est seul car il a fait à partir du vin géorgien. Cognac de Saradjishvili « Tbilisi » d'essai.
• En se dirigeant en dehors des villes, vous pourriez trouver un tapis fabriqué à la main initial à vendre.
• L'amour de Georgians à boire, ainsi le pays a une quantité apparemment infinie de bières, de vins, de boissons alcoolisées et de boissons distillées. À à emporter, achetez une bouteille de chacha , une vodka efficace de raisin quelque peu semblable à Arak libanais.

Note : Des produits géorgiens d'exportation (particulièrement vin et l'eau minérale) sont largement contrefaits sur le marché domestique et CIS. Par exemple, l'installation de mise en bouteille de Borjomi produit approximativement un million de bouteilles de Borjomi par an, mais il y avait trois millions de bouteilles vendues en Russie seulement ! Pour être sûr que vous obtenez la vraie chose, vous devrez acheter de la source.

Mise à jour récente (le déc. 2007) : le gouvernement ainsi que des milieux économiques a lancé un combat répandu avec du vin contrefait et l'eau minérale ainsi le pourcentage des produits contrefaits ont été presque éliminés. Cependant quand le bas avec du vin mis en bouteille il est le meilleur pour l'acheter aux grands supermarchés qui ont une meilleure commande de leur fourniture comparée à de plus petites mémoires. De tels supermarchés sont bonne volonté, grand Ben ou Populi. Même s'applique à l'eau minérale.

Coûts

Devise : Lari, lari 100 tetri=1
GEL de code de devise
Taux de change :
1 USD = GEL 1.40 (le juillet 2008, aux banques et aux kiosques)
1 EUR = GEL 2.23 (le juillet 2008, aux banques et aux kiosques)
En permutant l'argent aux banques soyez sûr de présenter votre identification. Avec de petits cabines d'échange disponibles presque n'importe où dans le pays ce n'est pas necessarry. Ces carlingues peuvent également avoir des taux de change légèrement meilleurs. En voyageant hors de Tbilisi et nécessitant l'argent comptant géorgien, soyez sûr de permuter l'argent avant que le voyage comme taux de change soient plus distinctif dans des zones rurales. Le Lari géorgien est une devise fermée, ainsi soit sûr de changer le reste de votre dos d'argent avant de partir du pays.

La Géorgie n'est pas chère du tout, particulièrement pour un américain ou européen. Si vous visitez la Géorgie pour une semaine, vous auriez un grand temps si vous apportez $700-$800 USD avec toi. Avec cette quantité vous pourrez rester dans un bon hôtel, avoir des visites guidées merveilleuses et manger de la bonne nourriture. Tous autres éléments tels que des cadeaux et des bijoux pourraient exiger plus. Plus de détails essayez de rechercher et de contacter le voyage et les agences de touriste.

Un voyageur de budget aurait peu de difficulté passer (et rester très bien a alimenté) sur moins que 150$ par semaine, même dans la capitale. Permettez encore 20-30$ pour le voyage et la visite touristique. (Décembre 2007)

Mangez

En mangeant le khinkali aimez des gens du pays Manger le khinkali n'est pas comme ce que vous êtes habitué à faire avec des boulettes. Tout d'abord, vous utilisez seulement vos mains. (Il y a une vraie raison de ceci, parce que la coupure de la grande boulette renverserait le jus et ruinerait le goût.) saisissez la boulette cependant que vous aimez, du « traitement » supérieur s'il vous satisfait, et prenez une petite morsure hors du côté au slurp vers le haut du jus. Ne laissez pas quels extrayez du jus la chute de votre plat, ou le Georgians vous observant commencera à rire sous cape. Et vous obtiendrez votre menton malpropre. Puis, la possession immobile le khinkali, mangent autour du dessus, finissage la boulette et puis placement du dessus tordu sur votre plate— elle a considéré une marque extrême de la pauvreté dans les finances et le goût manger le dessus pâteux. Il fait également beau de vous regarder avec fierté sur tous vos dessus une fois, avec la pratique, entrent dans les doubles chiffres avec ces boulettes. Lavez elles vers le bas avec de la bière de Qazbegi, ou un « limonati » de n'importe quelle saveur vous préférez.

La cuisine de la Géorgie est simplement célèbre dans toute la région (les visiteurs vers Moscou auront noté la quantité de restaurants géorgiens). Les deux «  » les plats nationaux sont « khachapuri » (pain rempli par fromage d'A, il ressemble davantage au pâté en croûte de fromage) et viande de khinkali (haché, épicé dans une boulette, servie en énorme quantité). Tandis que le khachapuri vient avec chaque repas (et lui est très possible pour se fatiguer de ceci), le khinkali est habituellement réservé pour son propre repas séparé, où les hommes géorgiens avaleront 15 boulettes énormes comme ce n'est aucune affaire.

Shashlik, un kebab grillé savoureux aux oignons, est une autre agrafe. Mais c'est nullement la fin de la liste de plats merveilleux, habituellement assaisonnée avec l'ail, la coriandre, les noix, et l'aneth. Un régal géorgien traditionnel (supra) est vraiment une vue à voir, avec une diffusion qu'aucun groupe ne pourrait terminer, accompagnée au moins de 20 pains grillés réglés au vin ou à l'eau-de-vie fine.

Pour un casse-croûte rapide vous pouvez essayer toute la variété de « pirozhki, » pâtisserie bourrée de la viande, pommes de terre, fromage, ou d'autres ingrédients, habituellement vendus par des babushkas sur les marchés et du côté de la rue. Rendez-vous compte des plats d'occidental-modèle (pizzas, hamburgers etc.) cependant, qui sont habituellement une copie pâle de leurs individus vrais. Elle est bien mieux essayer la nourriture locale.

Les fruits et les légumes ici abîmeront votre forever&mdash de bourgeons de goût; vous ne pouvez pas pouvoir en mesure à l'estomac le produit que vous obtenez à la maison pour toujours. Celui que ce soit here— le manque de toutes nourritures traitées, une qualité spéciale au sol, le conte fabuleux de Dieu se déclenchant sur les montagnes plus grandes de Caucase et relâchant son here&mdash de déjeuner; le produit éclate aux coutures avec la saveur. Et il est très bon marché. Même si vous parlez seulement anglais et vous tenez dehors en tant qu'étranger comme un lingot dans un projecteur, vous pouvez obtenir des fruits et des légumes sur le marché pour une seule fraction de ce que vous payeriez en Europe de l'ouest par exemple. Saisissant un repas rapide des tomates, le fromage frais, le puri (pain), et le fruit est peut-être le repas le plus enrichissant à avoir dans le country— et cela indique beaucoup.

Si vous pouvez, essai et s'obtenir invité au dîner à quelqu'un la maison (ce n'est pas trop difficile en Géorgie, dû à leur hospitalité et désir général de bourrer les visiteurs étrangers pleins de toute nourriture qu'ils peuvent se permettre). La nourriture dans les restaurants est un morceau impair de positionnement des mêmes plats à plusieurs reprises. Mais la cuisine géorgienne est bien plus riche, et a un nombre incalculable de plats à essayer, préparé à partir de zéro avec les produits frais et localement développés (les supermarchés ont à peine touché ce pays). Essayez et obtenez vos mains sur l'ajabsandali, un tri du ratatouille végétal, fait différemment selon la recette de chaque famille, et qui est merveilleux.

Boisson

ChaCha

Chacha est un homebrew clair de fruit, qui s'appelle parfois vodkaâ€� d'“vine, vodkaâ€� d'“grape ou le vodkaâ€� “Georgian. ChaCha est fait de pulpe de raisin (gauche résiduelle de raisin après fabrication du vin). Il peut également être produit à partir de non-mûr ou les raisins non-cultivés et dans certains cas, mandarine, orange, ou mûre. Puisque ChaCha n'est pas vraiment commercialement fait, il n'est pas réglé ou n'est pas vendu dans de vraies mémoires. Il est habituellement empaqueté dans des bouteilles utilisées de soude {normalement Fanta}. Il peut être acheté en marchés faisants le coin de maman et de bruit, marchés de fermiers, ruelles arrières et sous-sols dans l'ensemble de la Géorgie. Généralement coûts d'une bouteille {450ml} autour de 2 Lari {$1}. Le terme « ChaCha » est employé en Géorgie pour se rapporter à n'importe quel type d'alcool illégal fait de fruits.

Vin

La Géorgie a une des traditions de vinification les plus anciennes dans le monde et s'est appelée le lieu de naissance du vin (aussi en tant que « berceau de vin »), dû aux résultats archéologiques qui indiquent la production vinicole de nouveau à 5000 BC. En raison de ce fait, Georgians ayez certains des meilleurs vins dans le monde. Grâce à la tradition antique de la production vinicole et du climat étonnant, le vin géorgien tient sa forte concurrence avec français et italien. Essayez certainement le vin géorgien. Malheureusement, on ne te permet pas d'exporter le vin maison-mis en bouteille, qui est souvent la meilleure sorte. Les vins géorgiens sont réellement tout à fait célèbres. Il peut être vrai qu'ils soient peu connus dans l'ouest, mais ceci certainement n'inclut pas environ 280 millions de personnes dans l'ancienne Union Soviétique où les vins géorgiens restent une boisson bien accueillie à n'importe quelle table dinante.

Rouge

• Áƒ�რde რde Saperavi (áƒ�ფრde ¡ de რ»•sah-peh-rah-vé de ი)
• Mukuzani (MOO-k'oo-zah-nee de უკუáƒ-áƒ�ნი de› de áƒ)
• Khvanchkara (ხვkhvahnch-k'ah-rah de áƒ� de áƒ�ნáƒáƒ™áƒ�áƒ) - mi-doux
• Kindzmarauli (keendz-heure-milliampère-rah-oo-lie de áƒ�ული de áƒ�რde› de რde კინრ« ) - mi-douce

Blanc

• Ts'ee-nahn-dah-lie de áƒ�ლი de Tsinandali (წინáƒ�ნრ« )
• K'ah-kheh-pièce en t de áƒ-ი de Kakheti (კáƒ�ხრ»)
• Tbilisuri (tbee-lie-soo-ree de ი de ურde ¡ de ილირde `de áƒ-áƒ)

Des importations du vin géorgien et de l'eau minérale ont été suspendues par le gouvernement russe, en raison de la tension politique entre les deux comtés.

Bière

La Géorgie produit un certain nombre de bières locales. Une tradition de bière a existé en Géorgie depuis des périodes antiques dans les régions montagneuses de Khevsureti et de Tusheti. Après l'indépendance de l'Union Soviétique, la Géorgie a rétabli sa production de bière et a présenté ses bières de qualité au marché. Le premier et le plus populaire de la bière géorgienne était Kazbegi. En date d'aujourd'hui, la production de bière en Géorgie est toujours croissance, offrant les bières de qualité (grâce aux eaux de source de montagne de qualité en Géorgie et aux usines conçues allemandes de bière). Il y a également beaucoup de bières étrangères comme Heineken, Bitburger, Lowenbrau, Guinness, etc.

Bière géorgienne

• Kazbegi (q'ahz-beh-gee de ი de áƒ' de რde ` » de ყáƒ�áƒ-áƒ)
• Aluda
• Natakhtari
• Lomisi
• Bavariis Herzogi
• Argo
• Khevsuruli
• Tushuri

Les eaux minérales

Les eaux minérales géorgiennes ont le goût exceptionnel et intéressant - très différent des variétés françaises et italiennes. Les eaux minérales géorgiennes les plus célèbres sont Borjomi (bohr-joh-mee de ი de› de ჯáƒ�რde áƒ�რde `de áƒ) et ღლáƒ�რde Nabeglavi (რde `de ნáƒ�რ»•nah-beh-ghlah-vé de ი). Mais il y a une pléthore de ressorts moins bien connus plac dans de petites villes et à côté des routes dans tout le pays qui vaut la peine l'échantillon.

Lagidze arrose (la boisson non alcoolique)

Mitrofan Lagidze lah-ghee-dzeh de « (რ» de ლáƒ�ღიáƒ) est un nom de famille d'un homme d'affaires géorgien très célèbre du 19ème siècle qui a produit les boissons non alcoolisées très populaires en Géorgie. De nos jours ces eaux s'appellent les boissons non alcoolisées de Lagidze Waters.â€� Lagidze d'“the sont faites seulement avec les composants normaux de fruit, sans n'importe quel produit chimique, les sucres artificiels ou d'autres additifs. Les saveurs les plus populaires sont estragon et poire. Vous pouvez les trouver mis en bouteille dans les mémoires.

Sommeil

En dehors de de Tbilisi (où il y a nombreux les options pour 3 tiennent le premier rôle plus grâce de logement à la présence d'O.N.G. dans le pays) les hôtels d'occidental-modèle n'ont pas fait à beaucoup des incursions et l'infrastructure soviétique de émiettage demeure les soutiens principaux de la plupart des hôtels. En conséquence, en dehors des maisons privées capitales sont toujours l'option la meilleur marché et la plus agréable. Si vous pouvez maîtriser Russe de base, aller à la place ou au marché centrale vous débarquera probablement un beau grand lit et de la nourriture faite maison étonnamment fraîche pour un prix convenu.

Mise à jour 2008 : Un certain nombre d'hôtels de luxe de haute qualité ont été ouverts dans Batumi. Supplémentaire une station de sports d'hiver populaire - Gudauri offre le logement dernier cri dans un hôtel de polo de Marco.

Apprenez

Travail

Georgians sont les personnes assidues généralement mais ils aiment également avoir assez de temps libre d'apprécier la vie. Le bidon de travail commencent 10AM ou 11AM et extrémité à 6-7PM. Georgians aiment prendre une pause de midi d'heure et apprécier leur nourriture tout en ayant une vie sociale avec leurs collègues. Peuplez souvent la prise pendant deux semaines ou tout un mois outre du travail pour avoir plaisir à vacationing avec la famille. C'est une attitude de beaucoup de voies semblables en Europe méridionale et la méditerranéenne. Des approches à l'exactitude sont très détendues - ne soyez pas étonné ou n'êtes pas offensé si vos compagnons géorgiens ne révèlent pas juste à l'heure !

Coffre-fort de séjour

La majeure partie de la Géorgie est sûre pour des voyageurs. Scammers et voleurs ne choisissent pas habituellement des touristes, peut-être parce qu'il n'y a habituellement pas que beaucoup de touristes en Géorgie. Dans des villes, l'attention rue-futée habituelle s'applique.

La corruption, une fois une grande dispute pour des touristes, est devenue loin moins visible depuis la révolution de Rose. Il est maintenant sûr et raisonnable pour faire confiance à la police géorgienne, en tant que police de trafic infâme et altérée a été congédié. (Actuel il n'y a aucune police de trafic en Géorgie.)

Le plus grand danger aux visiteurs de la Géorgie est de loin le trafic de route. Des normes géorgiennes de piloter sont dominées par un code macho et chevaleresque qui néglige l'utilisation des ceintures de sécurité et, après l'obscurité, des phares. Les gestionnaires ne mènent pas aux piétons, fassent attention ainsi très en traversant la rue.

Tbilisi

Les choses à Tbilisi et la campagne environnante ont calmé vers le bas beaucoup en 2 dernières années ou ainsi. Bien que Tbilisi parfois ait été choisi pour sa (ni toujours mérité) réputation pour le crime de rue, l'attaque à main armée est plutôt un phénomène rare. Cependant, en dernières années là a été une augmentation des attaques à main armée visant des occidentaux à Tbilisi. L'attention urbaine habituelle devrait s'appliquer -- évitez seule de marcher après l'obscurité tout en se rendant compte de vos environnements. La voie la plus sûre de voyager autour de la ville après que l'obscurité soit en le taxi, qui est très accessible. Les gens du pays insistent sur le fait que les attaques à main armée sont susceptibles de se produire dans les régions suburbaines et montagneuses de Tbilisi.

D'autres risques crime-connexes à Tbilisi sont les cambriolages et le détournement de voiture d'appartement. Il n'y a aucune évidence indiquant que ces crimes viseraient des voyageurs, mais les pirates de la route certainement visent les voitures belles et chères. Pickpocketing et bourse-saisir sont également un ennui local qui peut être évité en gardant un oeil sur les affaires à un. Ce type de crime est particulièrement commun sur le transportion public serré.

Kutaisi

L'évidence disponible indique ce Kutaisi, la deuxième plus grande ville en Géorgie, souffre des cadences de crime sensiblement plus haut que la moyenne nationale. Il est très important d'exercer l'attention dans Kutaisi après l'obscurité.

Adjara

Le conflit séparatiste entre Adjara et le gouvernement central a terminé avec peu de violence, et il est maintenant parfaitement sûr de voyager dans toute la région. Une fois que la corruption effrénée est maintenant une rarité pour des voyageurs. Le dépassement par les douanes au passage des frontières de Sarpi-Hopa est maintenant sous-programme et calme pour la plupart des touristes.

Les montagnes

Les régions montagneuses de la Géorgie sont à distance et légèrement maintenues l'ordre. Les plus sûrs et visiter le plus facilement des régions du Caucase supérieur géorgien sont Kazbegi et Racha. Le plus grand risque de sécurité dans ces régions est maladie d'altitude.

Précédent s'inquiète de l'instabilité dans le du nord-est géorgien, près du cadre avec Chechenie, se sont abaissés, et la gorge de Pankisi n'est pas certainement considérée aussi dangereux une région à visiter comme Abkhazia ou sud Ossetia.

Svaneti est peut-être le plus romantique et mystérieux de toutes les régions géorgiennes, mais ses habitants, le Svans, ont une réputation pour l'indépendance féroce et la méfiance des étrangers (aussi bien que l'hospitalité légendaire pour les invités reçus). Les voyageurs devraient exercer l'attention spéciale en visitant Svaneti, qui est le meilleur pour voir avec un guide local.

Tusheti est la partie la plus reculée de la chaîne de Caucase en Géorgie. L'accès est seulement possible à partir de juin à octobre en raison de la grande quantité de neige. Seulement peu de familles vivent là toute année. Ce reste l'endroit le plus authentique en Géorgie.

Régions séparatistes

Il est non sûr pour voyager à Abkhazia ou Ossetia du sud . Ces régions ne sont pas sous la commande du gouvernement national et sont marquées par violence entre les groupes militants militaires et séparatistes géorgiens. La cadence élevée de la zone du crime/d'anarchie est facilitée par l'absence de la police et de la juridiction légale de gouvernement central. Des touristes étrangers sont connus pour avoir été enlevés dans les 2 régions séparatistes, où vous n'aurez aucun recours au cas où votre passeport serait volé. Si voyageant à ces zones, il est recommandé à apportez une escorte armée .

Restez sain

En Géorgie, particulièrement à Tbilisi vous pourrez trouver beaucoup de salles de gymnastique et centres de forme physique avec les piscines et le matériel de formation nouveau, où vous pourrez établir. Les équipements incluent :

• Forme physique de Vake, Chavchavadzis Gamziri 49b. C'est un grand, moderne endroit avec une grande piscine.
• Hôtel de Tbilisi Marriott, Rustavelis Gamziri 13.

Giardia est une menace commune aux visiteurs étrangers. La contraction est le plus susceptible par l'intermédiaire de :

• eau du robinet
• l'eau avalée des lacs, des fleuves, des regroupements, ou des jacuzzis
• fruits et légumes crus
• lait non pasteurisé ou d'autres produits laitiers

Respect

Georgians sont hospitalier à un défaut (et là-bas). Si un géorgien vous invite quelque part il sera impossible presque à payer n'importe quoi et égaliser évoquer le sujet de qui couvrira la facture peut être embarrassant pour votre centre serveur. S'invité à une maison privée pour le dîner, assurez-vous que vous arriver amplement stocké avec du vin ou des bonbons parce que vos centres serveurs peuvent jaillir bankrupting en votre nom.

Si voyageant dans de petites villes (et dans les parties plus silencieuses de Tbilisi) il est usuel de saluer presque chacun qui vous passe avec un « Gamarjobat » amical (bonjour). Après des années de l'isolement suivies de guerre et d'étrangers économiques d'agitation sont encore considérés avec la curiosité de manifeste et une salutation occasionnelle dans la rue pourrait vous débarquer au milieu de la meilleure partie de dîner de votre vie.

C'est une caractéristique très enracinée et idiosyncratique de l'hospitalité géorgienne qui souhait de Georgians rien plus que pour entendre que les étrangers apprécient leur expérience en Géorgie. Comptez être demandé si vous appréciez la Géorgie et sa cuisine. Et on s'attend à ce que vous répondiez avec respect dans l'affirmatif. Autrement vos « centres serveurs » regarderont terriblement déprimés comme si exprimant un sentiment de manque collectif de montrer à des visiteurs assez d'hospitalité.

Habillez conservativement en visitant des églises. Des shorts ne sont pas recommandés. Pour des femmes, la bâche et la robe principale ou la jupe sont habituellement exigées; dans quelques endroits, ceux-ci sont fournis.

Contact

Par le téléphone

Utilisations de la Géorgie GSM (900 mégahertz et 1800 mégahertz) pour des téléphones portables et il y a trois fournisseurs, Geocell [8] (carte prépayée de LaiLai), Magti [9] (deux marques prépayées « Bali » et « mono »). Assurance [10] et BeeLine. Le service fourni par les deux premiers est exceptionnellement bon et vous devriez pouvoir utiliser votre téléphone dans la plupart des zones non-montagneuses fournies est supporte les technologies mentionnées ci-dessus. Contrôlez avec votre fournisseur mobile pour s'assurer qu'elles ont des accords errants avec au moins un des opérateurs géorgiens. Tous les deux, Geocell et Magti ont UMTS/3G service comprenant l'appel visuel et les données à grande vitesse. Errer est possible si vous pour posséder un téléphone portable capable d'UMTS. Geocell a la solution d'Internet mobile la meilleur marché au-dessus de son réseau.

Internet

Le DSL est disponible en Géorgie.

• Réseau de Caucase
• La Géorgie en ligne

Par le filet

Dans les hôtels principaux WLAN le service est disponible.

Les cafés d'Internet sont communs et bon marché. Quelques endroits offrent WLAN libre à leurs clients. Les endroits que je connais de sont Café Nikala sur Rustavelis Gamziris, et la barre de la mode TV, aussi sur Rustaveli.

Cependant, je ne l'ai jamais obtenu pour fonctionner en premier lieu. Veillez à avoir vos configurations de DNS correctes : utilisez 213.157.196.130 en tant que primaire et 213.157.196.131 en tant que serveur secondaire de DNS.

• Cette page a été pour la dernière fois éditée chez 10:30, le 23 septembre 2008 par les utilisateurs anonymes de Wikitravel. Basé sur le travail près Peter Fitzgerald , R. Quinn , Constantin Popa et Jim Nicholson , Utilisateurs de Wikitravel Cacahuate , Utilisateurs anonymes de Wikitravel et d'autres .
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