De Wikitravel

Este artículo es a asunto del recorrido .

Pasta alimenticia – y su síntoma principal diarrea – está indudablemente la enfermedad del viajero más común. De muchas maneras es inevitable: no importa cómo es fanático usted está sobre la preparación de alimento, todavía se asperja liberalmente con millones de bacterias aerotransportadas. En el país, debido a esta exposición constante a los gérmenes locales, las probabilidades sea muy alto que usted es ya inmune a ellos. Pero en otras partes del mundo, donde está nueva la fauna bacteriológica a usted, usted es más probable lejano ejecutarse en problemas. Así los látigos de Vientre de Delhi , Maldición del Pharaoh , Venganza de Montezuma , y sus muchos amigos.

Prevenga

Hay un viejo adagio para comer en el tercer mundo:

Hiérvalo, cocínelo, pélelo, u olvídese de él.

Esto se parece simple, pero es en la práctica un camino resistente a seguir, el problema que es no tanto el riesgo del accidente como el riesgo de la tentación. Por ejemplo, los puntos siguientes son altamente probables causar problemas:

• agua del grifo
• hielo
• leche
• frutas y vehículos frescos

Prueba : Es otro día caliente que chorrea sudor adentro Delhi ¿y ese curry que usted acaba de comer sigue siendo abrasador su garganta, tan cómo sobre una sacudida de fresa agradable refrescarle abajo? ¡Si usted dijo “seguro! ”, usted acaba de dictar una sentencia intestinal de muerte en se: esa sacudida contiene cada solo de los cuatro items de riesgo elevado. El hielo que le hace frío se ha hecho del agua del grifo o, peor todavía, viene de la fábrica en los bloques enormes que a menudo se arrastran literalmente abajo de la calle. La leche estropea muy rápidamente en las zonas tropicales. Y esos veggies frondosos deliciosos y frutas sin pelar se han lavado en esa misma agua del grifo parásito-cargada… si en todos.

Leyendo esto, su reacción instintiva será aterrarse y dirigir hacia el restaurante turístico costoso, con aire acondicionado más cercano. Mal movimiento. Todavía están utilizando los mismos ingredientes, salvados con los mismos niveles de la higiene o faltan de eso, pero porque es un restaurante turístico su modelo del negocio confía en coger un par de turistas al día, en vez de alimentar a una muchedumbre de locals. Esto, alternadamente, significa que esos mismos ingredientes tienen, más probablemente que no, sentándose alrededor de a largo tiempo que le espera.

¿Qué entonces? Es un juego de los números, pero aquí es algunas guías de consulta para mejorar sus probabilidades de escaparse unscathed:

• Elija un restaurante popular (o la parada de la calle). Mucha gente (especialmente locals!) significa que el alimento no está dejado la sentada alrededor, y más probablemente que no, él también significa que el chow es bueno y el precio correcto.
• Elija los platos cocinados que se hacen en demanda. Las cosas como el arroz frito y los tallarines fritos son populares en las zonas tropicales por una razón. las comidas del Golpear-estilo, por otra parte, pueden aparecer barato pero (a menos que extremadamente sea popular) sea muy aventurado de hecho.
• Platos que se guardan el hervir del &ndash caliente; esto significa en la práctica bebidas y el &ndash calientes de la sopa; está también una opción bastante buena. Los currys y los similares ardientes no están absolutamente como buenos, sino que son generalmente OK en gran parte gracias a las características desinfectantes de la mayoría de las especias. En la cara del tirón, las especias excesivas solamente pueden ser bastantes para trastornar el balance de su estómago, así que es el mejor evitar éstos por lo menos para los días primeros.
• Evite la carne, los pescados, y especialmente los crustáceos; va la visita el mercado para descubrir por qué. Comer la carne de tierra (albóndigas etc) o cualquier cosa no bien hecha es especialmente aventurado, no sólo debido a la pasta alimenticia pero debido a el riesgo de cosas como triquinosis. ¿Además, las cosas como barbacoas y el pollo de carnes asadas tienen que ser preparados por adelantado, y quién sabe cuánto tiempo él se ha estado sentando allí?
• ¡Las bebidas de la bebida solamente de untampered las botellas y las latas, y controlan los sellos primero! No deje a camareros verter la materia en la cocina, porque usted no conseguirá lo que usted espera. Los restaurantes reputables abrirán sus bebidas delante de usted por esta misma razón.
• Hierva la leche fresca a conciencia antes de beberla, o utilice en lugar de otro pulverizada o condensada la leche.

Las buenas noticias están ésa en un par de días que usted comenzará a aclimatar a las bacterias locales y a sus probabilidades de conseguir comienzo enfermo de la voluntad disminuir. Las malas noticias son que toman solamente una mosca en el lugar incorrecto en la época incorrecta de foil todas sus precauciones, y que si usted se pega alrededor durante algún tiempo, es una riña con la pasta alimenticia, alas, más o menos inevitable.

Convite

Tan un día su suerte se ejecuta hacia fuera, y usted se encuentra sensación distintamente queasy. Los intestinos que moquea o la diarrea simple realmente no califican para la pasta alimenticia, pero si usted…

• sensación enferma y mareada
• consiga una fiebre
• comience a sentirse como usted para necesitar lanzar para arriba

… entonces, bien, usted está leyendo el artículo derecho. La primera cosa a hacer es conseguir la fase aguda encima con: dirija hacia el tocador, arrodíllese delante del tazón de fuente y deje para ir. Usted no comenzará a sentirse mejor hasta que usted comienza a lanzar para arriba, y usted no conseguirá esto encima con hasta que su estómago es vacío, tan justo lo hace. No procure comer cualquier cosa, y no beba cualquier cosa con excepción del agua todavía. Cuando no hay nada a la izquierda, lave su boca, cepille sus dientes y váyase a la cama. Usted se sentirá más vivo por la mañana. Si, al menos…

• los síntomas agudos persisten por más de dos días, o
• hay sangre o pus en sus heces, o
• usted está consiguiendo frialdades así como fiebre, o
• el dolor se desarrolla más allá de una clase nauseabunda de enfermo, o
• otros síntomas extraños muestran para arriba, eg. marcas de la piel

… usted puede tener algo peor y debe ver a un doctor. no intente apenas lucharla apagado.

Bebida

Su prioridad principal con cualquier forma de pasta alimenticia regular tiene que ser rehidratación . Usted es líquidos perdidosos constantemente de cualquier número de orificios, y sus síntomas llegarán a ser peores si usted comienza a desecar. Las sensaciones de la sed son la muestra temprana importante de la deshidratación, otras son dolor de cabeza, dificultad con o inhabilidad al urinate, y las muestras arteriales del presión que caen y asociadas (vértigos). Controle el color de su orina; cuanto más bajo su cuerpo es en el agua, más oscuro consigue.

Para mantener la hidración, beba las porciones y las porciones de agua. Si usted es agua mucha perdidosa usted también necesita substituir los electrólitos. La receta médica de la rehidratación es:

• 1 litro de agua (hervida o en botella) a:
• 8 cucharillas de azúcar;
• 1 cucharilla de sal; y
• (opcionalmente) mitad de la taza del jugo anaranjado o del plátano triturado para agregar sabor y a ayudar a substituir el potasio

Usted puede conseguir rehidratación oral las soluciones o las bolsitas de una farmacia pero ellas son esencialmente iguales que una versión condimentada del antedicho.

El “champán Saudi”, una mezcla 50-50 del agua de soda y el zumo de manzana, es bastante sabrosos y razonablemente cerca de la mezcla derecha para la rehidratación.

Para los casos suaves de la deshidratación, el té débil (azucarado), la soda plana, y algunos zumos de fruta diluidos son todos buenos (pero evite la vitamina C). Beber un cristal o dos a la hora hasta que todo para el ejecutar hacia fuera del otro extremo debe pararle también que se deshidrata. Puntería para las bebidas en la temperatura ambiente.

No beba caffeinated bebidas o el alcohol.

Si usted está vomitando intermittantly, usted debe beber en sips regulares más bien que un cristal grande o más de agua. Comience a sipping sobre media hora después de cada episodio el vomitar.

Coma

Para los días próximos, usted encontrará que su apetito tiene todos sino desaparecido. No se fuerce comer. Si usted se siente como comer algo, palillo a los alimentos suaves, estómago-cómodos como el arroz, gachas de avena, galletas, pan. Pero esté enterado que el alimento para usted es también alimento para cualquier fallo de funcionamiento que le haya hecho a enfermo, así que lo toma lentamente y para si las cosas consiguen peores. Coma para corresponder con su apetito: No arroje abajo de cantidades grandes de alimento para compensar los últimos días, en lugar coma las porciones pequeñas separadas hacia fuera sobre el día.

Evite los productos lácteos y el alimento aceitoso.

Alguna gente encuentra ese — como preventivo o en tratar el &mdash suave de los casos; ayudas del yogur. Es una cultura bacteriana; la esperanza es que las bacterias benignas del yogur abrumarán los repugnantes. No intente esto si usted es agudo enfermo; usted apenas levantará encima del yogur y se sentirá incluso peor.

Medicate

No, la repetición, no tome cualquier droga el antidiarreico o del antiemético. Éstos apenas bloquearán encima de la materia repugnante en su sistema y usted arriesgará el dar vuelta (relativamente) de la pasta alimenticia inofensiva en algo mucho peor. Un doctor puede prescribir los antibióticos en casos severos, pero éste es generalmente overkill. No lleve la aspirina el &mdash tranquilo de las cosas abajo; la aspirina requiere un estómago sano.

Convite otros

Si sus compañeros que viajan están abajo para la cuenta, la mejor cosa que usted puede hacer para ellos es fuente ellos con agua y la solución de la rehidratación, y, alas, limpia posiblemente para arriba después de ellos. Lávese las manos con agua y el jabón muy calientes después de limpiar, tocando a la víctima, manejando sus ropas o lecho, y por supuesto antes de comer.

Algunos grupos de gente son muy vulnerables a la deshidratación después de desarrollar diarrea. Particularmente, debido a sus cuerpos pequeños, los niños y los bebés deshidratan extremadamente rápidamente; la gente mayor también deshidrata más rápidamente que adultos jóvenes, y cualquier enfermedad es seria en alguien immunocompromised (eg., por AIDS o quimioterapia). Un bebé con diarrea debe ser llevado al doctor inmediatamente si está bajo 3 meses, y también si es más vieja y es el cualquier vomitar, tiene una fiebre o ha parado el mojar de su nappy regularmente, pues esto significa que está deshidratada.

No comparta

Una vez el enfermo con vomitar y/o la diarrea no, si en todo posible, no preparan ni manejan el alimento que la gente se prepone comer como usted puede infectarlo con su enfermedad. Continúe no dirigiendo otros alimento por lo menos 2 días después de que se van los síntomas. Las víctimas deben ser extraordinariamente vigilantes sobre lavarse las manos a conciencia con agua y el jabón calientes antes de comidas y después de usar (o de limpiar) el tocador.

Evite de usar el mismo tocador con una persona infectada si usted puede. La reserva y quarantine un tocador para el uso de la persona infectada (todavía tiene que ser mantenida limpia, aunque) y utiliza otro para se (o se cercioran de las otras uso él si usted es el quién es enfermo). Si esto no es posible, usted (o algún otro) tiene que utilizar el mismo tocador con alguien enfermo, desinfectando el tocador con el blanqueo de la casa después de cada uno y que de cualquiera el uso (defecando, el urinating, lanzando para arriba, usted nombra qué más) por la persona infectada es una precaución sabia. Aunque no muy ambientalmente es cómodo, el blanqueo de la casa es generalmente la opción más barata y más común disponible (tiene diversos nombres en diversos países (por ejemplo agua de Javel en países francófonos, después del nombre de la ciudad que primero fue producida), si usted don’t sabe el nombre local, controle la escritura de la etiqueta, él indicará que contiene el hypochloriteâ€� del “sodium (“natriumâ€� substituto para el “sodiumâ€� en algunos de los países germánicos, y de Slavic-discursos), a veces con el porcentaje: el hasta 5%). Vierta el blanqueo en cada pieza del tazón de fuente del tocador que estaba posiblemente en contacto con las basuras corporales después de que se quite toda la suciedad sólida (el material sólido obstaculiza la desinfección de características del blanqueo). El blanqueo del rubor de Don’t abajo inmediatamente, la dejó sienta por lo menos 5-10 minutos así que tiene bastante tiempo de matar a los fallos de funcionamiento repugnantes. Una cosa importante a recordar: Nunca blanqueo de la mezcla o del uso junto con los productos de limpieza de discos ácidos del tocador que contienen el ácido hidroclórico o el ácido sulfúrico y se encuentran comúnmente en partes de Asia, especialmente adentro Subcontinente indio . La reacción química causa el desbloquear de muy peligroso gas de la clorina cuál se quema sus pulmones (en el mejor caso) o matanzas usted (en el a lo peor). Pues el sentido común requiere, el don’t dejó ninguno de estos productos químicos fuertes venir en tacto con su piel y guardarlos lejos de los niños o de la gente que pueden confundirlos como bebida.

Algunas enfermedades relacionadas alimento pueden separarse rápidamente a través de grupos de la gente determinado donde el grupo está recolectando regularmente para las comidas. Si usted está viajando en un grupo de gente (determinado en un ambiente cerrado como una nave de travesía) o está atendiendo a una conferencia o a una reunión similar es bueno informar a los organizadores o al personal médico si cualquiera de su enfermedad de modo que estén alertas a un problema posible para cada uno.

Complique

La pasta alimenticia a veces ordinaria da vuelta en (o es) algo peor. Si usted tiene razón de sospechar ninguno de estos, vea a doctor, como las condiciones siguientes unas de los requieren asistencia médica .

Cólera

El cólera es una forma extrema de diarrea causada por Cholerae del vibrión bacteria, identificable cerca torrentes del taburete líquido con las manchas blancas del moco (la “agua del arroz exonera el vientre”), hasta 20 litros (el 20% de peso corporal) en un solo día. La piel y los labios pueden las vueltas negras y azul y eyes el fregadero. Si es untreated, la muerte puede ocurrir en el plazo de 24 horas, pero con la hidración apropiada la tarifa de fatalidad está bajo el 1%. La enfermedad es rara, pero endémica al subcontinente indio y ocurre típicamente en epidemias.

Una vacuna inyectada ha estado disponible por algunas décadas, pero no es muy eficaz. Recientemente varias vacunas orales [1] se han convertido. Ninguno es el 100% eficaz contra cólera cualquiera. Algunos también proporcionan a inmunidad parcial contra algunas otras infecciones del estómago.

Disentería

La disentería es una inflamación de los intestinos dando por resultado diarrea severa con sangre o pus en las heces , acompañado a menudo por la fiebre o calambres dolorosos del estómago. Encontrado sobre todo en las zonas tropicales y conectado de cerca a la higiene pobre, sigue siendo una enfermedad devastatingly mortal en mucho del tercer mundo, pero puede ser tratado fácilmente con la medicina moderna. Hay dos causas importantes:

• Disentería bacilar (o shigellosis ), causado cerca Shigella bacterias. Transmitido a través de contacto fecal-oral, período de la incubación 12-50 horas.
• Disentería amébica (o amoebiasis ), causado por Histolytica del Entamoeba ameba. Transmitido a través del agua contaminada, puede seguir siendo inactivo durante mucho tiempo y aparece solamente después de un período de semanas o de meses.

La disentería puede ser confirmada una prueba del taburete, pero distinguiendo los tipos bacilares y amébicos tomas por lo menos 48 horas, así que la medicación para ambas se comienza a menudo simultáneamente. La condición se puede curar generalmente con cinco días del tratamiento con los antibióticos (para bacilar) o el metronidazole (para amébico), y la hospitalización es generalmente solamente necesaria si la pérdida flúida es extrema. El taburete de los pacientes de la disentería puede ser altamente contagioso, así que el handwashing frecuente para los caregivers es esencial.

Gastroenteritis

También conocido como gripe del estómago , ésta es una infección viral del tejido fino del estómago ( gastritis ) o el intestino pequeño ( enteritis ) ese causas dolor del estómago y taburetes acuosos frecuentes . Las enfermedades se pasan a través del agua contaminada, incluyendo los crustáceos en que el agua, y las causas típicas incluyen rotaviruses, noroviruses, adenovirus, sapoviruses, y astroviruses. El tratamiento principal es rehidratación y la mayoría de la resolución de los casos en sus el propios. Los antibióticos no trabaje, pero puede ser utilizado en casos severos prevenir las complicaciones.

Giardiasis

También conocido como fiebre del castor , esto se puede identificar cerca diarrea explosiva y flatulencia asqueroso-que huele , a menudo comenzando 1-2 semanas después de la infección y repitiéndose en ciclos. La causa es Lamblia de Giardia el protozoario, que es transmitido por la ruta fecal-oral, y pulso a menudo el agua untreated que consume de la gente en el yermo. Dos tercios de la gente afectada es portadores silenciosos, y la condición se resuelve a menudo con tiempo. Sin embargo, una vez que esté identificado, el giardiasis se puede curar una sola dosis del tinidazole.

• Esta paginación fue corregida por último en 17:48, el 17 de mayo de 2008 por el utilizador de Wikitravel Vidimian . De acuerdo con trabajo cerca Jani Patokallio , Pares de Bert , Todd VerBeek y Niels Elgaard Larsen , Utilizadores de Wikitravel Pashley , Hypatia , Muti y Huttite y utilizadores anónimos de Wikitravel.
• El contenido está disponible debajo Atribución-ShareAlike creativa 1.0 de los campos comunes .